久しぶりにプリンが食べたくなって西新宿五丁目の「thousand coffee（サウザンドコーヒー）」さんへ。
店内、飲食物ともに写真撮影禁止になって以来SNSのタイムラインに流れてくることがほとんどなくなってしまったのですけど、東京でおすすめしたいプリンを聞かれたら未だに真っ先に思い浮かぶお店なのですよね。
カスタードプリン、チーズトースト、カフェラテ。
カスタードプリンは、黒々として濃厚かつ風味の鋭いカラメルソースが特徴的で、個人的には「たまり醤油」系だと思っています。
お皿を傾けてもさらりとは流れず、プリンの表面も圧を感じるほど暗い色に染め上げられています。
一方スプーンですくうと、実は白っぽいプリン生地自体が現れて驚かされる仕様。
チーズトーストは、白いところと黄色いところがあって、合わせて5種類のチーズを使っているそう。
多めにブラックペッパーを振ってあってジャンキーな味わいな一方で、添えられたはちみつをたっぷりかけて脳にガツンと衝撃を与えられるような美味さの1皿です。
かなり久しぶりの訪問になってしまいましたが、プリン欲を満たせた一方で他のメニューも食べたい欲が高まってしまったなと思いながらごちそう様でした！
