今回のまとめは、冬の定番「カキフライ」。 築地場内で冬のうちに食べておきたいカキフライをまとめました。 各店個性がありますので、お店選びのヒントにどうぞ。 牡蠣は時期によってだったり、日によってだったり、 サイズなんかが大きく変わりがちですの…

1月6日(金)、今年最初の築地の朝ごはんへ。 新年のスタートはやはり米花さんにお邪魔します。 あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いいたします！ まだ魚は全然ないそうで、この日は「海鮮丼はムリ！」なのだとか。 代わりに「マグロ・ホタ…