lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

【広告】

八千代

豊洲の「とんかつ八千代」で車エビフライ。

お弁当を始めた「八千代」さん。 基本は市場関係者限定のようですけど、この日はひっきりなしに注文が入っていらっしゃっててんやわんやになりそうなほどでした。 この投稿をInstagramで見る とんかつ 八千代(@tonkatsu_yachiyo)がシェアした投稿 肉じゃが。…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツ。

管理施設棟の「とんかつ八千代」さんへ。 社長がお休みされているようで、いつもよりひとり少ない布陣で営業されていました。 この週はとんかつの話をよく聞いてとんかつ気分になっていたので、珍しくとんかつを注文しました。 もともととんかつ屋さんですけ…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・ホタテフライ。

続いて「とんかつ八千代」さんも年内食べ納めです。 この投稿をInstagramで見る とんかつ 八千代(@tonkatsu_yachiyo)がシェアした投稿 最近お店の公式インスタがスタートしたそうで、何やらそのための写真撮影が行われていました。 市場も公式SNSを始めた店…

豊洲の「とんかつ八千代」で生サーモンフライ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ移動。 今回は注文を決めてきませんでしたが、壁の品札とにらめっこして最近いただいていなかったメニューを発見しました。 まずは煮物をつつきつつ、今週の近況報告。 それから、毎週金曜にお邪魔することが多いのですけど、…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・穴子フライ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 この日はアジだけは決めてやってきましたが、もう1品で迷った末…、 アジ・穴子フライに決めました。 三角形と直線がポップな幾何学模様的。 こちらのアジはいつも味はいいものの、サイズは結構振れ幅が大きいですが、この…

豊洲の「とんかつ八千代」でホタテフライ。

「寿司大」さんで大満足の朝ごはんでしたが、前日臨時休業でお邪魔できなかった「とんかつ八千代」さんにも寄って帰ることにしました。 というわけでカウンターに着席。 同じく前日臨時休業に泣いたいつものお客さんと、珍しく土曜日に揃い踏みです。 ひじき…

豊洲の「とんかつ八千代」でカキアタマ。

前記事で「落ち着いた時間も大事」と書いた矢先、テレビの撮影が終わっていた「とんかつ八千代」さんへもちゃっかり訪問。 次の予定があるのでサクサクいただいて帰りましょう。 最近頻度が多い気がする小じゃが。 今回はしっかりめの火入れでほろっと崩れる…

豊洲の「とんかつ八千代」でカキフライ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 3連休の過ごし方などをお話します。 カキフライ。 注文は決めずに伺ったのでちょっと悩みましたが、タルタル気分だったこともあって牡蠣に。 前回と同じ5個付けですが、粒がかなり大きくなったように感じられます。 タルタ…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレカツ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 少し前から社長がお休みされていますが、とりあえずお元気ではあるということでひと安心。 日によって内容の違う煮物ですが、この日は小じゃがのひき肉餡かけ。 小じゃがって、小さくて食べやすいというだけではなくて、じ…

豊洲の「とんかつ八千代」でしょうが焼き。

さくっと移動して「八千代」さんへ。 久しぶりにお願いするフライメニューを注文したのですけど、準備ができていないようだったのでそれでは…、ということで、 しょうが焼き。 今年加わった新メニューですが、こちらで揚げ物以外のメニューが珍しいのと、軽…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・ホタテフライ。

続いて「とんかつ八千代」さんにお邪魔すると、朝からお賑わいでカウンターが埋まっていたので久しぶりにテーブルへ。 この席だと、ちょっと陰のある煮物もまた味があります。 そして味よし。 そうこうしているうちにカウンターが空いてそちらへ移動すること…

豊洲の「とんかつ八千代」でカキフライ、煮卵、カレーがけ。

この日は「八千代」さんからスタート。 先々週いただいたシーズン最初のカキフライが美味しくて印象に残っていたので今週も…と思いつつ、少し趣向を変えて注文してみました。 珍しく煮卵も注文。 お店の名物であるチャーシューのタレに漬け込んであります。 …

豊洲の「とんかつ八千代」でチャーシューエッグ。

この日は久しぶりに土曜の豊洲だったので、曜日限定のメニューをいただきましょうと「とんかつ八千代」さんへ。 前日に運転免許の更新をしたので、免許トークで盛り上がりながら(?)お料理を待ちます。 チャーシューエッグ。 タレがぷんぷんといい香り。 …

豊洲の「とんかつ八千代」でカキフライ。

「八千代」さんに移動すると、「カキ入りました」の文字が。 今年は季節の意識が薄くなりがちですけど、市場で10月といえば牡蠣解禁のシーズンでした。 「八千代」さんでは順調に10月の1日からカキフライがスタートしたそう。 社長曰く、「もっと後の方が大…

豊洲の「とんかつ八千代」で鮪唐揚げ。

用事があるので急いで帰りたい朝ですが、「八千代」さんにもお邪魔していきます。 壁のメニューを見回してちょっと迷った末に決めた注文は、今年新たに加わった新メニュー。 お新香と煮物をつまみながら待ちます。 いつもはキャベツやら人参やらの浅漬けのこ…

豊洲の「とんかつ八千代」で海老フライ。

「八千代」さんに移動。 先日新聞で紹介されたそうで、社長から取材のときのエピソードを伺います。 世間のぼんやりした空気感でお客さんが微妙に増えてきたり、またよく分からないタイミングで引けてきたりしているのですけど、また国内観光が再開しつつあ…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレカツ。

お寝坊の影響で全体的にいつもより押したスケジュールで「八千代」さんを訪問。 よく寝られたことに加えて、早い時間は少し涼しくなってきた時節なので何だか気分のいい朝でございます。 大根が美味しい。 注文は久しぶりにヒレカツ。 とんかつはロース派な…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・ホタテフライ。

続いて前週、前々週と伺えていなかった「八千代」さんへ。 お店の方はもちろん、いつもこの時間にここでお会いするお客さんもいらっしゃるので、ややしっかりめの近況報告を交わします。 油揚げの効いてる煮物。 根菜の煮物で、油揚げから出る油の旨みは本当…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ。

「八千代」さんへ移動して、先日はカレーがけでいただいたとんかつを、この日は卵とじ系でいただくことにします。 かつアタマ。 親子丼鍋に横一列で入りきらず、端の一切れを脇に置いているのが見えました。 というわけで右手前は断面が覗いています。 八千…

豊洲の「とんかつ八千代」でしょうが焼き。

「八千代」さんでは揚げ物以外を…と思ってしょうが焼きを注文。 店員さんが不思議そうに顔を見合わせたので何かと思えば、朝からしょうが焼きの注文が立て込んでいるそう。 実際、僕の前に2人前のしょうが焼きが出たかと思えば、後から来たお客さんも2人がし…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつカレーがけ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 八千代さんは何種類かお湯呑みがありますけど、これはあまり出てきたことがないかも。 築地時代に外国人観光客さんが増えてからこういう柄が喜ばれたようで、何種類か用意されていたのですよね。 京都なんて、都民にとって…

豊洲の「とんかつ八千代」で穴子フライ。

続いて7街区の「とんかつ八千代」さん。 このところいただいていないメニューは…と壁とにらめっこして注文を決め、お店の方に伝えます。 「注文珍しいね」と言われて、そうなんですよ~と返しつつお料理を待ちます。 そんなお久しぶりの1品は、 穴子フライ。…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・ホタテフライ。

続いて「八千代」さんへ。 米花さんがヘビーだったので、こちらは軽めに済ませようとメニューを眺めます。 煮物は切干大根。 お芋系の日もありますけど、この日は軽めでちょっと安心。 切干大根は油揚げの味がポイントですよねえ。 アジ・ホタテフライ。 「…

豊洲の「とんかつ八千代」でチャーシューエッグ。

お店の前を通りかかったら「八千代」さんのカウンターに知った顔を見かけてお隣へ着席させてもらうことに。 この日は曜日限定のメニューがある日だということを確認して注文。 お話しながらお料理を待ちます。 たくあんってたまに食べると妙に美味しい。 と…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ酢。

「米花」さんで食事している間に連絡をいただいてお寿司の予定が決まったのですけど、約束の時間までちょっと間が空いたのでサクッと「八千代」さんにも伺うことに。 というわけで素早くいただけそうなメニューを注文します。 まずは煮物。 八千代さんの煮物…

豊洲の「とんかつ八千代」で生姜焼き。

続いて7街区の「八千代」さんに移動。 前週に続いてコロナ期間中に加わった新メニューをいただくことにします。 正確には、随分前にメニューから消えたお料理の復活ということのようです。 生姜焼き。 実は一度お弁当でいただいたことはあるのですけど、店内…

豊洲の「とんかつ八千代」で鮪唐揚げ。

続いて7街区に移動して、「八千代」さんへ。 前回は久々の訪問でメニューを見ずに注文を決めましたが、今回冷静に壁メニューを眺めてみると新しいものがあるのを発見。 その中から吟味して注文を決定です。 煮物をつつきながら待っていると…、 鮪唐揚げ。 「…

豊洲の「とんかつ八千代」でまぐろ中落ち。

この日は一旦築地に行ってコーヒーを飲みながらゆっくりしていたのですけど、豊洲で用事ができたので再び市場へ。 用事まで時間を潰そうと思っていたところ、「八千代」さんのお店の方と出くわしてお邪魔することに。 こちらで、ササッと出てきてパクパクッ…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・ハモフライ。

この日は営業を再開した「とんかつ八千代」さんへ。 すっかり伸びっ放しになってしまった長い髪をイジられつつ、カウンターに着席。 近況報告をしたり、また他のお店の営業再開の様子などを情報交換したり。 築地時代と違って豊洲市場は飲食店が分散していて…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・ホタテフライ。

毎週伺っているので「最近食べてないメニューは…」と注文を決めがちでしたが、1周回って❝よく食べるメニュー❞から離れていたので久しぶりにいただくことに。 いつものお店で、いつものお料理を食べたい気分だったのですよね。 何やらあっという間に毎日が過…

【広告】