ケーキ
深めのドリップコーヒーを…、と思ってカフェに向かったのですけど、秋季休業と定休日で2軒泣きを見た後、安心と安定の老舗「カフェ・バッハ」さんへ。 手指消毒と検温を経て店内に案内していただきます。 豊富なコーヒーのメニューと、どれも魅力的なケーキ…
この日は虎ノ門方面で用事があったのですが、帰りにちょっとひと休みしようと久しぶりのコーヒー屋さんで寄り道。 草枕。 外堀通り沿いにシンプルな「草枕」の看板と長暖簾の佇まいで、一見何のお店か分かりづらいですが、よく見ると足元には「珈琲」の立て…
この日は夜の用事前に湯島の「ties」さんへ寄り道。 何かケーキをと思ったところ、ショーケースはがらんとして1つだけ残っていたのでそちらをいただくことに。 五臓六腑にズンと響く味わいの重い1杯をいただける自家焙煎コーヒー店ですが、パティスリーでの…
この日は某所で開かれた「秘密の喫茶」へ2度目の訪問。 1度目のときに「次回は未定」と聞いていたのでだいぶ先の話かと想像していましたが、随分早くやる気になられたようです。 前回は雨の日の夜でしたが、この日は真夏のカンカン照りのお昼。 とけそうにな…
この日はかねてからおすすめされていた住吉のコーヒー屋さん「珈琲かたの」さんへ。 ご主人は海保の航海士という異色の経歴の持ち主で、当時から始めたコーヒー豆の焙煎歴は25年にもなるのだとか。 話せば話すほどコーヒーへのこだわりとかコーヒー愛が溢れ…
某店を卒業された元スタッフさんがこの日、秘密の喫茶を1日限定で開くということでお邪魔してみました。 詳細を知らされずに伺ったのですけど、飲食店ですらない旅館の一室のような空間で驚きました。 ちゃぶ台に扇風機。 コーヒーは本格派の深煎りイエメン…
猫廼舎さんではしばらくお菓子の販売をお休みされていたのですけど、再開されたと伺って喜び勇んで馳せ参じました。 これまでレギュラーのデザートメニューは2種類ありましたが、当面は1種類ずつ交代で用意されるよう。 この日あったのは…、 チーズケーキ。 …
浜町の「おやつのこぼく」さんは営業日を減らしてイートインはお休みしつつ、季節を押さえたメニューを出されているということで、涼しげなお菓子をいただきに行ってみることに。 トマトゼリー。 どんなビジュアルか楽しみでもあったのですけど、丸々コンポ…
つい先日はお店の定番メニューのフルーツケーキをいただきましたが、もう一つの定番デザートのチーズケーキをいただきに「猫廼舎」さんへ。 注文は定番ブレンドのサビネコにチーズケーキ。 チーズケーキはどういうコーヒーに合わせるといいかといえば、チー…
「モカ」ってコーヒーの名前として何となく認識しているのですけど、厳密に豆の品種というわけではないのですよね。 元々はイエメンからイスラム教圏に広がったコーヒーが、さらにキリスト教圏へと輸出される際に、モカ港から出荷されたことに由来します。 …
さて、この日はコーヒー屋さん巡りをしようと心に決めまして。 早い時間から開いているお店へ、ということでやってきたのは南千住。 自家焙煎珈琲屋 カフェ・バッハ。 言わずと知れたコーヒー界のレジェンドのお店。 創業50年を超えますが、さっぱりと清潔感…
一度帰って出直してプリンをいただきに行こうかと思いましたが、まずは一服。 四谷三丁目の「猫廼舎」さんへ。 コーヒーは看板メニューの濃いめブレンド・サビネコ。 猫廼舎さんではちょっと珍しい形のカップです。 口が広がらないタイプのカップは、口を付…
この日は以前から気になっていた門前仲町のカフェへ初訪問。 SOUL MATE COFFEE。 バンド「鶴」のファンだという店主さんが、レーベル名にちなんで名付けたカフェ。 コーヒーと手作りのデザートが売りのお店のようです。 プリンとカフェラテを注文。 写真で見…
この日はどうしてもタルトタタン気分で色々検索していたのですけど、方向性としては「りんごが肉厚」かつ「ジューシー」なものがよかったのですよ。 そう思って探すと意外と好みに合うお店がみつからず、結局お気に入りのお店に行ってみることに。 とはいっ…
続いてもプリンを狙って西新宿五丁目へ移動。 開店30分前に来ても1巡目で入れない人数が既にお待ちでした。 サウザンドコーヒー。 カーテンを閉め切っているので、行列がないとてっきり営業していないのかと思ってしまいそうですが、これで営業中です。 女性…
この日はプリンを食べたくなって、三田の「グーテ・ド・ママン」さんへ。 クラシカルなどっしりしたプリン、と思って真っ先に浮かんだのですよね。 キャラメルプディング。 イートインは大きめのテーブルが2つだけですが、幸い空席があったのでスムーズにい…
年始名物のお菓子をいただきに浜町の「おやつのこぼく」さんへ。 お店に着いてショウケースを確認するとお目当てのメニューがあってひと安心です。 シンプルなフォルムがこぼくさんらしい2種類になりました。 たまごロール。 ロールケーキの中心にカスタード…
続いても4日に新年初営業だった湯島の「ties(タイズ)」さん。 年末年始の間、なぜか無性にショートケーキを食べたくなって、このお店のそれが頭に浮かんでいたのですよね。 と思ったら、苺の入荷がないのかこの日はショーケースに見当たらず、代わりに目を奪…
さて、年の暮れも暮れだったこの日は、1年間大変お世話になった猫廼舎さんへ。 2019年の猫廼舎さんは、前半は一時夜営業のみになった期間があって思うように伺えなかったりもしましたが、後半は吸い込まれるようにお邪魔する日々ですっかり入り浸ってしまい…
12月11日(水)、平日休みだったこの日は市場もお休みなのでのんびりスタートして四ツ谷へ。 久しぶりにトラノココーヒーさんへお邪魔します。 SNSでフォローしてもされてもいないのですけど、たまに僕の投稿にいいねをくださって、そのたびに思い出してしまっ…
12月9日(月)、この日は仕事帰りにコーヒーをいただきに四谷三丁目へ。 やってきたのはいつもの「猫廼舎」さん、と見せかけて、猫廼舎さんは月曜なので定休日。 月曜喫茶。 猫廼舎さんのスタッフさんが、定休日の店舗で12月の月曜日に間借り営業していらっし…
懇親会までまだ時間があって、せっかくなので駒込駅に向かって本郷通りを進んだ途中にある百塔珈琲さんの本店の方にも寄っていきます。 階段を上がって2階に。 ラストオーダーの時間が迫っていたこともあって、先客はなし。 サクッといただいて帰ります。 コ…
随分久しぶりになってしまいましたが、パリの空の下さんへ。 突発的に思い立ってお邪魔したのですけど、薄着で雨の中並ぶことになってしまいましたが、報われるだけの価値があるのがこちらのいいところ。 並び甲斐、並び甲斐。 チャバタ。 お店のサンドメニ…
11月20日(水)、この日は仕事帰りに四谷三丁目・荒木町の猫廼舎さんへ。 気になるお菓子"セット"が提供されているとTwitterで情報を見かけたのですよね。 2019年は、一時昼営業をお休みして「夜のお店」になっていた猫廼舎さんでしたが、夏ごろから昼営業を再…
11月3日(日)、この日は猫廼舎さんで1日限定スイーツが出ると聞いて、仕事帰りに寄り道。 まずは駆けつけ1杯。 注文した限定のケーキは…、 ミケネコシフォン。 何でも年に一度、お店にある荒木町で行われる「みけねこまつり」なるイベントに参加して、毎年恒…
人とプリンの話で盛り上がって、食べたくなって浜町のおやつのこぼくさんへ。 プリンと、季節のお菓子もひとついただくことにします。 ふつうのプリン。 こぼくさんの、"普通が嬉しい"プリンです。 分類としては固めプリンといってよさそうですが、自重で表…
10月16日(水)、知り合いの方がいそうだったので、仕事帰りに猫廼舎さんへ。 無事に合流できて、話のお供にコーヒーと甘いものを注文します。 カフェオレとノワゼットのケーキ。 「コーヒーケーキ」と呼ばれていましたが、コーヒーは使われていないそう。 コ…
おやつのこぼくさんで大人気メニュー「モンブラン」がこの3日間だけ食べられると伺って、狙ってやってまいりました。 開店前に到着しましたが、結構な行列。 毎年モンブランの時期はお客さんが集中して営業が困難を極めるため、今年は策を練ってイートインの…
久々にコーヒー屋さん巡りをしようと思い立ち、気になっていた阿佐ヶ谷のお店へ。 Bnei Coffee(ブネイコーヒー)。 スターロードというほっそりした通りを進んだ先にある小さなコーヒー屋さんですが、自家焙煎、ネルドリップの本格派。 女性の店主さんが営ん…
午後は猫廼舎さんへ。 この日は甘いもの気分でお邪魔しました。 この日の週替わりお菓子を伺って、即答で注文。 秋めいたきたら、途端に栗を使ったお菓子が激増していますねえ。 ケニア。 深く焼き切っていないような色味の豆でしたが、苦みが落ち着いて甘み…
