広尾の1つ星フランス料理店「ode」さんがすぐそばで昨年末にオープンさせたコーヒーのお店「BGM」さんにまだ伺っていなかったなと、ふらふらと寄ってみることに。 ほどほどに席は埋まっていましたが、運よく1人席が空いていたのでコーヒーを注文して着席しま…

2度目の麻布台「パトゥ」さんへ。 この日は貸切状態だったためのんびりしたランチに。 席に着いてメニューを眺めると、「赤ピーマンのムース トマトジュレ」の文字が！ こちらのシェフが修業経験のある「コートドール」さんのスペシャリテのひとつですから、…

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 もともとアジ酢気分ではあったのですけど、「米花」さんで心行くまでお刺身を堪能したので、こちらでは揚げ物をいただくことにします。 メニューを見回して吟味しまして…、 アジ・穴子フライ。 大判のアジフライと、一直線…

最近似たようなことが続いていますが、この日もお昼に予定があるので朝はサクサク過ごすべくテキパキと豊洲市場へ。 まずは「米花」さんにお邪魔して着席。 「今日はすげえよ～」と煽られながらお料理を待ちます。 海鮮重。 移転前の築地市場時代が思い出さ…

この日は人形町方面に用事があったので、そこからそう遠くないところにある気になっていたパティスリーを初訪問することに。 Patisserie ease（パティスリー・イーズ）。 シェフパティシエの大山恵介さんは、「イデミスギノ」さん、「アカシエ」さんで修業し…

家でこもって過ごす用に新富町の「Litus（リートゥス）」さんでお菓子を買って帰ることに。 ブッチェラート。 ドライいちじくやピスタチオ、松の実、ハチミツなどを合わせたものを、パイ生地のような生地で包んで焼いてあります。 甘さも香ばしさも豊か。 重…

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 今シーズンは夏だけのハモフライを出来るだけ多くいただく心づもりでいるので、今回は何と組み合わせるか思案しながら着席します。 分厚い油揚げに蓮根、そしてわらびなど具沢山の煮物。 独特の山の香り。 甘い味付けの後…

この週末はやることが多かったので、市場はサクサクと回っていきます。 とはいえいつもと変わらず「米花」さんへ。 サクサク食べられなさそうなメニューが登場。 メバル煮付け。 大皿に乗りきらない立派な魚体と、しっかり甘辛ながら濃すぎることはないやさ…

昨年からモーニング営業を始めている新代田の「kitchen and CURRY」さんへ。 水曜と金曜限定ということで、なかなか伺う機会がなくてもどかしく思っていたのですよね。 時間になって店内です。 今まで夜しか来たことがありませんでしたが、明るい店内も爽や…

ちょっと久しぶりに「やじ満」さんへ。 夏になったので季節限定のあのメニューをいただきたくなったのですよね。 というわけで冷やし中華の麺をワンタンに替えた冷やしワンタンを注文。 すると「最近ワンタンを替えて冷やしワンタンで食べると美味しくなった…

この日は朝イチから豊洲の「寿司大」さんへ。 仕事前なのでサクサク注文していただいていきます。 時間をかけずに握りだけ…と思いましたが、季節のお魚をつまみでもいただくことに心変わり。 アラ汁からスタートしまして。 初鰹。 腹身の筋張って脂の乗った…

家で楽しめるものを…ということで最近は焼き菓子を買うようになったのですけど、お邪魔するお店が固定化されつつあったので、この日は初めてのお店に行ってみることに。 というわけでやってきたのは西荻窪の「Amy's Bake Shop」さん。 都内の焼き菓子のお店…

朝カレーをいただきに2度目の浅草「ガヤバジ」さんへ。 1回目のメニューも大満足でしたが、他メニューが気になって仕方なかったのですよね。 ワダパオバジ（パンとカレーとコロッケパン）。 ムンバイパンとコロッケサンド、カレーの乗ったプレートです。 独…

蔵前の「アトリエ・タミゼ」さんへ2度目の訪問。 新たなメニューが出ているとのことだったのですよね。 オレンジとベリオレットのケーキ。 こちらのお店でいうとキャロットケーキと同じ形状ですね。 本当はもっとクリームが綺麗に絞られているのですけど、持…

秋葉原の「Saladday Coffee」さんへ。 前回は大混雑で結構待ち時間が長かったり、品切れも出ていたりしましたが、タイミングによるようで今回は空席があったのですんなり着席。 初めてカウンターではなくテーブル席に座ってみました。 背が低めでどっかりと…

久しぶりにグルメバーガーが食べたくなって、個人的に1番のお気に入り店である芝公園の「マンチズバーガーシャック」さんへ。 色んなお店でいただいた末に、どこも美味しいのは美味しいのですけど、「ハンバーガーを食べたいときに僕が食べたいのは、美味い…

この日は何となくぼんやり決めてきてあったので、お店の看板メニューであるチャーシューエッグを注文。 「珍しいね！」と言われたのですけど、3月までは金曜日にお邪魔していたので火木土限定のチャーシューエッグはなかなかいただくタイミングがなかったの…

この日はややのんびりめに「米花」さんへ。 何やら驚くほどいい香りがするなか、何だろうと思いつつ席に着きます。 まずは刺身盛り合わせ。 鮮やかなまぐろに、キラキラ輝くいくらがたくさん。 夏らしさが感じられるようになってきた少し酸のあるまぐろと、…

久しぶりに近場で空き時間ができたので「アクオリーナ」さんへ。 週末限定のソフトクリームも気になるメニューだったのですよね。 新茶のソフトクリーム。 かなり淡い色ですが、写真で見るよりは認識できる程度の緑色をしています。 しっかりコクのあるミル…

せっかく金町に行ったので、合わせて「菓子屋nook」さんのお菓子も買って帰ります。 「たべものと日用品wao」と駅から同じ方面にあって、セットで行きやすい立地なのですよねえ。 レモンケーキ。 初訪問だった前回何となくスルーしてしまって後悔していたの…

先日始めたお邪魔した金町の「たべものと日用品wao」さん。 カフェは予約がギッシリ埋まっていますが、テイクアウトのお菓子は意外と気軽に買えるのではないかと思い立ってふらっと伺ってみたところ、やっぱり特に待つこともなく購入することができました。 …

少し前から気になっていた浅草で朝からインド料理を食べられるお店へ。 よくよく考えたら朝の散歩にちょうどいい距離だと気付いたのですよね。 通りから脇に入ってグングン進んだ先にお店がありました。 表からは目立たない佇まいなので一瞬引き返しかけまし…

季節の新商品が気になったので蔵前の「菓子屋シノノメ」さんへ。 行列ができていましたが、少し待って店内に入ります。 比較的早めの時間の訪問だったので、売り切れの商品もなく色々選ぶことができました。 薔薇とフランボワーズのケーキ。 赤ワイン系の渋…

2回目の「ぐすたふ珈琲」さんへ。 前回注文しなかったデザートメニューが気になっていたのですよね。 タンザニア。 タンザニアは2種類メニューがあったのですけど、深煎りの方で注文しています。 ガッツリ甘みの出た深煎り。 モカしかこういう味は出ないと思…

去年から今年にかけての冬のうちにホットチョコレートメニューをひと通り飲もうと思っていたのが、すっかり暖かくなってしまったのですけど最後の1品をいただくべく気持ちいい陽気のなか少し汗ばみながら「蕪木」さんへ。 カウンターに席が空いていたのでそ…

少し買い物に回った後、「とんかつ八千代」さんへ。 毎週豊富なメニューから満遍なく注文するようにしていますが、今回はお気に入りのメニューに立ち戻って…、 アジ・ホタテフライ。 新鮮で味のいいフカフカ身厚なアジに、刺身でもイケるホタテは極レア仕上…

この日はちょっとゆっくりめに豊洲市場へ。 最近お決まりのパターンで、まずは「米花」さんに伺います。 お店の方がバナナジュース作りにハマっているとの噂。 いきなりドカドカと大皿が揃います。 夏野菜のカレー風味トマト煮。 モロッコインゲンやカリフラ…

最近色んなお店で焼き菓子を買うようにしているのですけど、都内で❝ベイクショップ❞といえば、とでもいうべき名店「Sunday Bake Shop」さんに伺ったことがなかったので行ってみることに。 到着するとずらりと長い行列になっていました。 でも回転はあっとい…

この日曜日は某ベイクショップで買い物をした後、朝から営業しているコーヒー屋さん「周波数」さんへ。 とてもコンパクトな店内で暗い照明、独特な世界観のBGMはやや大きめですが、少し外を走る自動車の音も聞こえる感じ。 注文はマンデリン。 ドリップのと…

珍しくメニューにベイクドチーズケーキが出ていると聞きつけて、浜町の「おやつのこぼく」さんへ。 人気の看板商品はスフレのふわふわタイプなのですよね。 ナッツ・いちごのベイクドチーズケーキ。 背が低いこともあってか、カットの角度が結構大きくなって…