もう1つお土産を買い増そうということで、蔵前といったらやっぱり「蕪木」さんへ。 コーヒー屋さんのイメージが強いですけど、自家製のチョコレートも売りのひとつなのですよね。 持ち帰りのチョコレートは購入したことがなかったので初めて知ったのですけど…

クッキーをお土産に使いたかったので、蔵前の「菓子屋シノノメ」さんへ。 ついでに前回売り切れで買いそびれたスコーンを自分用に買って帰ります。 ついでのついでに他のお菓子も…ということで、結構自分用にお菓子を買って帰る結果に。 黒ウーロン茶のマド…

このところ、今まであまり食べてこなかった割烹系の日本料理をたしなんでいきたいなあという気持ちがあって、ランチでおすすめされていた青山の「日本料理 太月」さんへ。 ミシュランガイドでは1つ星に輝くお店です。 駅からそんなには離れていないのですけ…

続いてやってきた「八千代」さん。 この日は人と待ち合わせをしていましたが、先に食事はいただいてしまうことに。 小鉢は肉じゃが。 じゃがいもは定番の小じゃがです。 聞いたところ、じゃがいもよりも小じゃがを使った方が煮崩れしにくいという利点がある…

この日は「米花」さんに着くと、何やらパチパチ油の弾けるような音と凄まじく香ばしい香りが店内に充満していました。 客席側は何が出てくるのか知らされていないようでソワソワ。 僕も「なんだなんだ」と思いながら着席します。 と、いきなり出てきたのは……

続いてこの日のメインの目的地だった神保町のお店へ。 新たにオープンを控えるお店がこの日からプレオープンされると伺っていたのですよね。 コーヒー好きな店主さんが脱サラして奥様と2人で始められたよう。 音楽もお好きな方のようで、店名はジャズのスタ…

続いて渋谷に戻る電車を途中下車して下北沢の「珈琲屋うず」さんへ。 開店時間の訪問です。 暗い時間も雰囲気があっていいのですけど、明るい時間はまた全然違ったさわやかなよき趣があるのですよね。 コロンビア。 豆のらしさが感じられるビターな香りから…

続いては渋谷経由で移動して、富士見ヶ丘の「慶珈琲」さんへ。 名店「大坊珈琲」さん直系のお弟子さんのお店ですね。 前回はカウンターでいただきましたが、今回はテーブルに着席。 バニラアイス。 アイスは自家製ではないようですが、何やらお手製のアイテ…

朝7時からやっている中目黒のコーヒー屋さん「周波数」さんへ。 この日は少しゆっくりめに伺いましたが先客はなく、小さな店内でもゆったり過ごすことができました。 この日の豆のラインナップを口頭で伺って注文を検討します。 カフェオレもなく、オールス…

この日は雨風のひどい日だったので家に引きこもろうと思ったのですけど、最近SNSのタイムラインでよく見かけたイタリア菓子のお店へ行って引きこもりのお供を調達することに。 お店は2021年1月に新富町でオープンした「Litus」さんです。 イタリアでの修業経…

この日は以前からおすすめされていた「Saladday Coffee」さんへ。 蔵前のお店で働かれていた方が秋葉原の地で倉庫をリノベーションして始めたお店だそう。 店内に焙煎機があって、使う豆はもちろん自家焙煎。 ドリップの他にエスプレッソマシンもあってラテ…

「ねいろ屋」さんから同じ荻窪で移動して、夜営業開始の時間に「吉田カレー」さんへ。 チーズぶたじる。 以前「ぶたじる」はいただきましたが、今回はチーズ入りバージョンです。 見た目に旨みやコクが伝わってくるような厚いラードの層が表面を覆います。 …

果物気分が高まっていたこの日は、荻窪の「ねいろ屋」さんへ。 2週連続ですが、前回注文しなかったメニューが頭に残っていたのですよね。 卓上のメニューと壁メニューと、一応ひと通り眺めてから初志貫徹の注文。 煮込みみかんミルク。 ❝みかん❞は甘平を使用…

「とんかつ八千代」さんに移動して、いつものように壁のメニューを眺めます。 鮪唐揚げかな～と思ったのですけど、メニューからなくなったそう。 なるほどなるほどと思いつつ、唐揚げ気分になっていたので鶏の唐揚げに決めました。 煮物は鶏肉、厚揚げ、しい…

随分暖かくなってきたこの日。 お昼から午後にかけて仕事があるので、市場はいつにもましてサクサクと回っていきます。 買い物の後は「米花」さんへ。 今週は宇宙モノの名作映画について指南を受けました。 ほどなくしてお料理が登場。 白滝の真子煮とひじき…

グランドオープンから2度目となる鎌倉「シャドレ」さんへ。 新しいカップや、店舗の内装もまたもう一歩整ってきたように感じました。 注文はマンデリン。 原価がちょっと高めということで、値段設定が1番上でした。 有田焼のカップが、鳥獣戯画の猿追い柄で…

お気に入りのお店でお菓子を…ということで、西荻窪の「カナム」さんへ。 卵と乳製品を使わないお菓子のお店です。 ちょうどホワイトデー前ということで、見たことのない限定メニューも並んでいました。 苺スノーボウル。 薄ピンクが可愛いです。 ポルボロー…

久しぶりに「ねいろ屋」さんへ。 季節の味を楽しめるお店なので、逆に言うと間が空いた分の季節が抜け落ちてしまうのですよね。 この時期はやっぱり柑橘狙い。 メニューとにらめっこして注文を吟味します。 イエローライム。 岩城島・ブルーレモンファームさ…

前週は軽めにアジ酢を注文したので、今週はガッツリ揚げ物をいただこうと息巻いて「とんかつ八千代」さんへ。 煮物はちょっとだけ久しぶりな小じゃが。 筑前煮も里芋煮も大好きではあるのですけど、こちらの小じゃがが特にお気に入りなのですよねえ。 ヒレカ…

段々と暖かくなってきたこの日。 例によって朝は豊洲市場の「米花」さんにお邪魔します。 少し前は市場の人出も波があったように思いますが、ここしばらくは下げ止まりしている印象。 まずはまぐろ刺身が登場。 「今日はすげえぞ～～」という言葉を添えて運…

2度目の訪問になる初台のコーヒー屋さん「G☆P COFFEE ROASTERS」さんへ。 今回も店主さんではなく、物腰やわらかなスタッフさんの日でした。 コップがE.T.。 持ち手のゴツい個性的なネルにたっぷり豆を使って、丁寧にドリップしていきます。 注文は期間限定…

この日はのほほんと過ごそうとしていましたが、「il tram」さんでキャンセルが出ているようだったので予約を入れて馳せ参じてみました。 ギリギリながら2021年の1，2月とここまで押さえられることに。 キャベツのスープ。 シェフと近況報告（というか聴いて…

築地の「天まめ」さんで気になる新商品が登場したと聞きつけて久しぶりに訪問してきました。 ↓前回飛びついた新商品はこちら。 www.lockandgo65.jp あん・チョコ・かん。 読んで字のごとく、あん、チョコ、寒天を使った1品。 豆乳寒天に続いて寒天系の新作で…

「米花」さんがいつにも増してすごいボリュームだったので、「八千代」さんは軽めに済ませることに。 というわけでアジ酢の仕込みは終わっているか伺うと、「今〆ているところ」とのこと。 というわけで少し待っていると…、 アジ酢が登場。 そもそもの個体が…

この日は「米花」さんに伺うと、お店のJさんのTwitterアカウントが凍結されたというお話に。 つぶやく内容には気を付けましょうねとたしなめていると、お料理が続々登場。 鴨のローストにたっぷりの野菜添え。 お野菜は炒めたキャベツと、奥は何かと思ったら…

先日初訪問でハマってしまった「チリムーロ」さんへ。 日保ちするお菓子なので、家にこちらの焼き菓子のある生活が身に沁みついてしまったのですよね。 さつまいもケーキ。 ざくざくクランブルを乗せたケーキには、名前通りのさつまいもがたっぷり混ぜ込んで…

渋谷スクランブルスクエアの「チョコ係」さんのところに、クレール・マリさんの新作が入ったということで買いに行ってみました。 パレショコラカフェ。 薄くパキッとした平たいビターチョコレートに、ローストして糖衣がけしたコーヒー豆。 口に入れるとまず…

コーヒーをいただきに、井の頭線で富士見ヶ丘へ移動。 やってきたのは2度目の訪問になる「慶珈琲」さん、大坊珈琲店で修業された店主さんのお店です。 先日、他のお店でサービスで出されたコーヒーのふくよかな味わいに悶絶したのですけど、それがこちらの豆…

記帳のハードルの高さに恐れをなしてしばらくお邪魔していなかった「魯珈」さんのイートインに挑戦。 8時半頃に到着しましたが、ほどよく12時台の回に滑り込めました。 そのあと思ったようにうまく時間を使えなかったことで、まんまとあっという間にそのとき…

「おやつのこぼく」さんで気になるメニューが出ているようだったので、狙いを定めて訪問してきました。 以前は開店前にはずらりと行列が伸びていたものですが、最近では数人がちょろちょろといったところになっています。 苺ショート。 お目当てはこちらでは…