今シーズンは色々なお店でカキバターをいただこうと思っていたので、豊洲市場は「小田保」さんも改めて押さえておくことに。 カキバター。 今シーズンはなかなか粒の大きいのが入ってこないということで、牡蠣が縮みやすいカキバターは黒板に明記されていな…

10月に入ったので解禁された牡蠣メニューをいただくべく、豊洲市場は「小田保」さんへ。 牡蠣スタートのお知らせが出ていましたが、サイズが小さいためカキバターはまだで、"カキフライのみ"だそう。 まあそれはそれで、と思ってカキフライを注文しました。 …

続いて水産仲卸棟に移動して、久々の「小田保」さんへ。 せっかくなので「八千代」さんからカキフライを連食しようと思ったのですよね。 カキミックス。 「小田保」さんの冬の風物詩メニューで、カキのフライとバター焼きが盛り合わせになっています。 カキ…

この日はいつもお邪魔している「米花」さんが臨時休業ということで、この時間から開いているお店といえば…と同じ水産仲卸棟内にある「小田保」さんへ。 久しぶりの訪問でしたが、結局いつも「米花」さんで顔を合わせているみなさんがそっくりそのままこちら…

6月27日(土)、この日は何か揚げ物以外のお魚をいただこうと「小田保」さんへ。 お店前の黒板に「カマス」があるのをみつけてバター焼きでお願いすることに。 小田保さんはもともと河岸関係者のお客さんが多いので観光客が減っても安泰…かと思いきや、市場の…

6月13日(土)、この日は久しぶりに6街区の「小田保」さんスタート。 席数を減らしての営業ですが、朝のうちは待たずに入れることが多いように思います。 限定メニューが書かれた店内のホワイトボードが出ていなかったので、店前の黒板を確認して注文を決めま…

1月25日(土)、土曜日はコースが定まらずにいますが、前週に続いて「小田保」さんへ。 日替わりで豊富な限定メニューが登場しているので、とりあえずお邪魔したら何かしら気になるメニューに出会える安心感があるのですよね。 この日も初めて見るメニューが色…

続いて6街区・水産仲卸棟に移動。 見知ったみなさんがいらっしゃるのを発見して小田保さんへお邪魔します。 店先の黒板にある日替わりメニューと、店内の小さなホワイトボードのメニューは別の内容になっているので入念に両方を吟味して注文を決めます。 ち…

10月26日(土)、この日は早い時間から用事があったので、サクッと豊洲で朝ごはんを済ませます。 豊洲の朝ごはんって、朝のうちに1つの非日常を味わって、さらに1日を長く使えるので、充実した休日の使い方にもってこいなのですよね。 この日は久しぶりに小田…

続いて、10月に入って冬の名物が始まった「小田保」さんへ。 ちゃんとそのメニューが始まっていることを確認して、注文。 ワクワクタイムです。 同行者も同じものを。 どーん！ 久しぶりのご対面なわけですが、シーズン初めから飛ばしています。 ブッ飛ばし…

9月27日(土)、久しぶりに小田保さんからスタート。 こちらのカレー気分だったのですよね。 そして恒例の日替わりメニューとにらめっこして注文を決めます。 いいのがありましたよ。 とんかつカレーがけに岩牡蠣フライ。 カレーはかつ全切れの、半分くらいに…

続いて6街区・水産仲卸棟に移動して、ちょっと久しぶりの「小田保」さんへ。 お隣の超人気寿司店のお兄さんに「チキン南蛮、どうですか！美味しいですよ！」と声をかけられたのですよね、なぜか。 相席の大テーブルに着席。 仲良しのお兄さんがいらっしゃっ…

5月25日(土)、この日は「小田保」さんからスタート。 お刺身をいただきたい気分だったのですが、豪華な海鮮丼が始まるなどして、充実していそうなこちらに足が向いた次第です。 名物である冬の牡蠣メニューがそろそろシーズン終了と伺ったので、そちらも食べ…

4月20日(土)、この日はお昼の予定が決まっていたので、朝はサクッと済ませます。 ということで、久しぶりに「小田保」さんへ。 豊洲に来てからめっきり伺う頻度が落ちていたのですよね。 お店の前で確認できるようになった黒板の「本日のオススメ!!」。 築地…

3月30日(土)、この日は小田保さんからスタート。 いつも店頭に掲示された限定メニューが気になりつつ、何となく訪問の間が空いてしまっていました。 ちょっと間の空いてしまったうちに、公式Instagramが開設されているようですね。 View this post on Instag…

2月16日(土)、この日は小田保さんからスタート。 豊洲に来てから、日替わりの黒板メニューがお店の表に置かれるようになったので、注文を決めてから入りやすくなりましたね。 この日は気になる目玉メニューをみつけたので、そちらに狙いを定めて入店。 売り…

1月19日(土)、この日は少し久しぶりに小田保さんへ。 しれっと入ったらお店の方に「あけましておめでとうございます」と言われてしまいタジタジ。 生まれて初めて「あけましておめでとう」に「ごめんなさい」と返しました。 鮟肝バターとタチウオバター。 少…

小田保さんのカウンターに見知った方が並んでいらっしゃったので、お隣りにお邪魔することに。 豊洲に来てから各店の造りはそれぞれのお店が考えていらっしゃるので、個性が出ているのですけど、小田保さんに関しては扉が一切なくてカウンター席が外から丸見…

11月17日(土)、この日は小田保さんからスタート。 初めて相席の大テーブルに挑戦します。 この日はホワイトボードの「本日のおすすめ」から注文することを決めていたので、ラインナップを確認して決定。 ついでに季節なのでアレも追加しました。 ホウボウバ…

10月27日(土)、この日はまず小田保さんからスタート。 メニューを見て注文を決めたところで店員さんを呼びます。 ところが、店員さんがいらっしゃる直前に、黒板メニューにだけ書いてある、あるメニューを思い出してしまうという…。 呼んでおきながら「ちょ…

お昼頃にせっかくだからもう1軒、ということでお店を物色。 すると小田保さんの奥の方に見知った方がいらっしゃるのを発見したので、吸い込まれました。 築地時代と暖簾のデザインが変わりませんね。 そのものをお使いなのでしょうか。 サクッと注文を済ませ…

10月6日(土)、ついに築地最終営業日。 僕がやじ満さんが9月29日、米花さんが10月2日、寿司大さん、八千代さんが5日に営業を終えられるなど、この日は営業しているお店自体が限られていました。 最後まで営業していた小田保さん、高はしさんなどはお客さんが…

買い物を終えて6号館を眺めると、ほんのつかの間天房さん、八千代さん、小田保さんと待ち0人という奇跡のようなタイミングに居合わせてしまいました。 面食らった瞬間にそろりそろりと行列ができ始めそうでしたので、悩むこともできず「ええいっ」と小田保さ…

9月15日(土)、そうそう何軒もは伺えないと踏んでいたこの日。 とりあえず土曜朝イチの定番にしていた小田保さんへ滑り込みます。 最後は行ったことのないお店、食べたことのないメニューを潰しにいくより、よく行ったお店でよく食べたメニューをいただきたい…

続いて、久しぶりにお会いする方が小田保さんの中を覗いているのを見かけたので、声をおかけして一緒に入ることに。 ちょうど空いたテーブルへ。 なかなか築地にいらっしゃれない方だったので注文はお任せしましたが、僕の未食メニューにもご配慮いただきま…

8月11日(土)、この日は朝ごはんのお店が決まりきらないまま築地に到着。 久々に中栄さんのカレーが頭をよぎりましたが、 「カレー気分ではないな…」 と思い直して、とりあえずメニュー豊富な小田保さんにお邪魔して考えることに。 結局決まらないまま注文を…

7月28日(土)、この日は朝から映画を観たかったので、ササッと朝食を済ませるべく小田保さんへ。 この日は、毎週いらっしゃるみなさんだけしかいなくて、和やかな空気が漂っていました。 そこへ揚げ物の香りが漂いまして… チキン南蛮(900円)。 小田保さんは牡…

7月7日(土)、この前の日に小田保さんで「アワビ刺身」が出ていて、「バター焼きにできないか」と確認した方が断られたそうなのですよね。 ただその理由というのが「既に刺身用に切ってしまった」というもので、アワビのバター焼き自体できないわけではないと…

この日はお誘いいただいていた夜の築地魚河岸・小田保さんへ。 去年9月に夜営業を開始されてから、行こう行こうと思いつつようやくの初訪問となりました。 10人超の大所帯でしたが、築地にこうした大人数で気軽に使えるお店ができたのはありがたいですね。 …

6月23日(土)、この日は友人の結婚式に出席するので、築地にいられるのは朝早い時間だけ。 というわけで、早くから入れるお店へ。 というわけで安定の小田保さん。 早い日だと3時台くらいから開けていたりしていらっしゃいますもんねえ。 フライ盛り合わせ(70…