lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

【広告】

パン

幡ヶ谷の「パンと焼き菓子と朝 steppin'(ステッピン)」でエンガディナー、クロワッサン、ニブビスケット、メープルビスケット、カンパーニュ。

先日伺った「Cyodo」さんの隣にパン屋さんがオープンしたということで、ふらっとお邪魔してみました。お店は「パンと焼き菓子と朝 steppin'(ステッピン)」さん。SNSで見かけた情報によると店主さんは六本木の「ラトリエデュパン」さんで働かれていたそう。…

代々木八幡の「PATH」で白インゲン豆とバジルのスープ 自家製チャバタ付き、パンオショコラブラン。

引越し翌日のこの日。朝は景気づけに東京モーニングだ〜!と、積み上げられた大量の段ボール箱から現実逃避して代々木八幡に繰り出しました。やってきたのは「PATH」さん。しばらくぶりに先日訪れた際に、あれもこれも気になるな……と狙いを定めていたのです…

幡ヶ谷の「パドラーズコーヒー」でホットドッグ、キャロットケーキ、本日のコーヒー(エチオピア)。

ちょっとぶりに幡ヶ谷の「パドラーズコーヒー」さんへ。前回はコーヒーだけいただいたので、フードやお菓子もいただきたいなと思っていたのですよね。朝の光が入る気持ちのいいカウンターに、鮮やかな黄色い花。コーヒー好きが集まる人気店ではありますが、…

代々木八幡の「path」でサルシッチャのクリーム煮込み 自家製スコーン付き、クロワッサン、フィナンシェ。

この日はモーニングの大人気店である代々木八幡の「path」さんへ。こちらのお店はクロワッサンも有名なのですけど、ちょっと油断した時間に伺うといつも売り切れていていただいたことがなかったのですよね。 というわけでいっそのこと朝イチでモーニングも…

船堀の「チェスト船堀」でカルボナーラ、ざらめバター、パンドミ(はるゆたか)、いちじくのカンパーニュ(ミナミノカオリ)、ぶどうのカンパーニュ(春よ恋)、くるみのカンパーニュ(ノアミッシュ)。

というわけで「バンゲラズ スパイスラボ」さんの後は、メインの目的だった「チェスト船堀」さんへお邪魔してパンを買って帰ります。 7割くらいのメニューは押さえてお気に入りのパンも何となく決まってきたところではありますが、未食の商品も堅実に押さえて…

富ヶ谷の「ル・ヴァン」で煮りんごパイ。

「あずきとこおり」さんに伺う前にひょこっと寄り道したのは、富ヶ谷の「ル・ヴァン」さん。 最近はほぼ毎週のように通っては山のようにパンを買っているものの、オーソドックスなカンパーニュなど変わり映えのしないラインナップを選んでいるので特にこのブ…

船堀の「チェスト船堀」でバゲット(ニシノカオリ、柳久保小麦、ねばりごし)、チーズのパン(キタノカオリ)。

の先日初訪問した「チェスト船堀」さんのパンの味にどハマりしたので、早速再訪して他のパンも試してみることに。 今回も手書きで書いてくださったパンのイラストと、それぞれ使っている小麦粉のブランド名。 ハーフで買ったもの、1/4カットで買ったもの……と…

幡ヶ谷の「LUG Hatagaya」でアボカドトースト&ポーチドエッグ、ジャガイモとフェタチーズのオープンサンドイッチ。

去年の年末に伺ってかぼちゃのバスクチーズケーキが美味しかった「LUG Hatagaya」さんへ。今回はモーニングの時間に訪問です。アボカドトースト&ポーチドエッグ。カンパーニュ、ズッキーニ、サルサベルデクリーム、蕎麦の実、デュカ、スマック。手前の白いの…

船堀の「チェスト船堀」でチキンと野菜の煮込み、フォカッチャ、ぶどうのカンパーニュ、くるみのカンパーニュ。

船橋の帰りに「船」つながりというわけでもないのですけど「船堀」に立ち寄りました。 「パーラー江古田」さん出身の方の出したベーカリー&ワインショップ&ワインスタンド「チェスト船堀」さんが気になっていたのですよね。 国産小麦にこだわって、パンご…

代々木公園の「ホルン」でフィナンシェ、ケーク、レーズンのカンパーニュ。

「ホルン」さんではせっかくなのでお菓子とパンも買って帰りました。 種類豊富でしたが、最初なのでまずはシンプルなところを。 フィナンシェ。 比較的焼きがしっかり入って、水分が抜けてドライな仕上がり。 それほど膨らんでおらず、舌の上で蜂蜜の甘み、…

江古田の「パーラー江古田」で全粒粉のくるみパン、フルッタ。

「パーラー江古田」さんでモーニングを食べた後に、パンも買って帰ってきました。 最近自分の中でくるみ熱が高まっていたのですけど、こちらのパンはくるみ使いが豪快で満足度が高いイメージがあるのですよね。 全粒粉のくるみパン。 かなりの大判で焼いたハ…

江古田の「パーラー江古田」でチーズサンド(ラクレット)、鬼卵のプレーンキッシュ。

何か❝チーズトースト的なもの❞が食べたくなって、江古田の「パーラー江古田」さんへ。 チーズを選べるチーズサンドというのがあったので、そちらを注文して店頭のショーケースからチーズを選びました。 他のサンドメニューと同じく、パンも選ぶことができま…

代々木八幡の「365日」でブリオッシュ、クロワッサン、スコーン。

久しぶりに代々木八幡の「365日」さんへ。最近はこのエリアだと「ルヴァン」さんでパンを買うことが多いので、しばらく伺えずにいたのですよね。そうこうしている間に、近所にあった支店のカフェにお店を統合して「365日」さんのみの営業となっていました。…

都立大学の「トシ・オー・クー・デュ・パン」でいちじくとくるみのコンプレ、アプリコットとバニラ(限定)。

都立大学「COMPTOIR」さんでチーズのタルティーヌとフレンチトーストをいただいた後は、「トシ・オー・クー・デュ・パン」さんでパンも買って帰りました。 残念ながらバゲットは売り切れで購入できず。 最近はタイミングが悪くてかなりご無沙汰してしまって…

都立大学の「COMPTOIR(コントワー)」でチーズタルティーヌ、フレンチトースト。

コーヒー屋さん巡りの合間に、パンを買いたかったのと、突然チーズトースト気分が到来したのとで、一旦都立大学のパン店「トシ・オー・クー・デュ・パン」さんと、その併設カフェ「COMPTOIR」さんへ。 この日が年末最終営業ということで、特別メニューで営業…

白山の「テネラ ブレッド&ミールズ」でチョコクロ マロン&チェリー、種のパン、アールグレイとホワイトチョコ。

大森からズイッと移動して白山へ。 先日から通い始めた「テネラ ブレッド&ミールズ」さんでパンを買って帰ります。 チョコクロ マロン&チェリー。 丸っと成型したクロワッサンにチョコレートがけして、中にはマロンペーストとチェリーのコンフィチュールが…

富ヶ谷の「ルシァレ」でスープセット、シュトレンプレート。

最近は毎週のようにお邪魔している富ヶ谷のパン屋さん「ルヴァン」さんの併設カフェ「ルシァレ」さんへ。 山小屋のような佇まいが素敵なお店でもっと利用したいのですけど、席数がごくわずかなのでなかなかいいタイミングがないのですよね。 この日は覚悟を…

白山の「テネラ ブレッド&ミールズ」で全粒粉のクロワッサン、種のパン、ラムレーズンオレンジ、カンパーニュ。

評判を聞きつけて、白山にある2020年オープンのパン屋さん「テネラ ブレッド&ミールズ」さんへ。 「パーラー江古田」さんで働かれていたご夫婦のお店で、石臼で挽いた小麦粉を使われていると伺ったのですよね。 全粒粉のクロワッサン。 「パーラー江古田」さ…

都立大学の「トシ・オー・クー・デュ・パン」でパンオノワ、パンコンプレ、ドゥミバゲット。

「トシ・オー・クー・デュ・パン」さんでは、2階のカフェでモーニングをいただいた後に、パンも買って帰ってきました。 カフェもパン屋さんの方も、同じくらい行列が延びていたようです。 パンオノワ。 こちらのハード系は強い香ばしさと、粉の旨み、甘みが…

都立大学の「COMPTOIR(コントワー)」でモーニング・Aセット。

都立大学のパン店「トシ・オー・クー・デュ・パン」さんが2018年に移転して以来まだ1度も伺っていないことに自分で愕然としたので、久しぶりにお邪魔してみることに。 最寄りは同じ都立大学駅ですが、かなり駅に近くなったのですよね。 まずは2階に新設され…

勝どきの「TANUKI APPETIZING (タヌキ アペタイジング)」で季節のロースト野菜、TOFU C.C、フルーツサンド(洋梨とマスカルポーネクリーム)、プレーン。

この日の朝はどこか行ったことのないお店に…と考えて思い付いた勝どきのベーグル店「タヌキアペタイジング」さんへ。 オープン当初から知ってはいたのですけど、あっという間に大行列店になってしまった伺う機会を逸していたのですよね。 この日は少しイレギ…

富ヶ谷の「ルヴァン」で紅玉とクリームチーズのサンド。

季節物が出ていたら手に取ることにしている「ルヴァン」さんで、りんごを使ったサンドイッチを見かけたので迷わずに購入。 りんごって通年食べられる果物なので旬を忘れられがちなのですけど、やっぱり秋冬の時期が段違いに美味しいのですよね。 紅玉とクリ…

清澄白河の「OVAL」でレーズンカンパーニュ、バゲット。

「TAPiR」さんで個性豊かなカレーをいただいたあとは、お昼の予定まで少し時間が残されていたので、清澄白河へ移動して「OVAL」さんでパンを買って帰ることに。 ちょっと並んでいましたが、何とか間に合う時間に順番が回ってきたのでササッと購入。 レーズン…

南新宿の「パン屋塩見」で本日の食パン、本日のカンパーニュ。

2度目の南新宿「パン屋塩見」さんへ。 「本日の食パン」と「本日のカンパーニュ」と、粉や製法に変化をつけていらっしゃるということで継続して通ってみたくなっていたのですよね。 前回の粉の産地や製法の説明書きと比べながらご覧ください。 www.lockandgo…

表参道の「サロン・ド・テ・ラヴォンド」でシャインマスカットのフルーツサンド、アッサム セカンドフラッシュ(ナホルハビ農園)。

以前からおすすめされていたフルーツサンドをいただきに表参道の「サロン・ド・テ・ラヴォンド」さんへ。 「パンとエスプレッソ」さんに行く通りへ入った辺りにお店はありました。 フルーツサンド専門の支店も出されたようですが、紅茶専門店である本店の喫…

清澄白河の「OVAL」で4レーズン、ごまパン、カヌレ。

蕎麦粉のパンを久しぶりに食べたいなと思いながら「OVAL」さんへ。 残念ながらこの日は蕎麦粉のパンはありませんでしたが、比較的早い時間に伺えて色々購入することができました。 4レーズン。 「OVAL」さんはこの生地にフィリング違いで種類豊富にパンのラ…

南新宿の「パン屋塩見」で食パン、カンパーニュ、KATAIビスケット。

「ICON」さんのそばに以前から気になっていたパン屋さんがあったので、そちらにも寄ってみました。 お店は「パン屋塩見」。 富ヶ谷の「ル・ヴァン」さん、沖縄の「宗像堂」さんという名店で修業された店主さんが2020年11月にオープンさせた薪釜焼きのパン屋…

清澄白河の「OVAL」でシリアル、クロワッサン。

最近毎週に近いペースで通っている清澄白河のパン屋さん「OVAL」さんへ。 もう閉店近くて2種類しかパンが残っていなかったのですけど、幸いにしてこの日買いたかった2品だったので行列に並んで待ってみることに。 20分くらい待って、ギリギリだったのですけ…

富ヶ谷の「ル・ヴァン」でメランジェ(よく焼きver.)、胡麻パン。

このところ毎週のように伺っている富ヶ谷の「ル・ヴァン」さん。 1984年オープンという押しも押されもせぬ老舗の名店ですから、基本的なパンのラインナップは不動で、あとは季節の商品が入れ替わる感じなのですけど、この日はちょっと珍しいものがあったので…

六本木の「ブリコラージュ ブレッド&カンパニー」でディンケル。

かなり久しぶりに六本木の「ブリコラージュ ブレッド&カンパニー」さんへ。 かつてはこちらのパンを常備ストックしていた時期もあったのですけど、最近は六本木すらほとんど近寄らなくなってしまいましたからねえ。 ディンケル。 数あるこちらのパンの中で…

【広告】