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美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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パン

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」で朝食セット(海老とオリーブのオムレツ他)。

しばらくお休みしていた「Zopf」さんのカフェがこの日から再開ということで、久しぶりの朝ごはんに伺ってみることに。 「お休みしていた」といっても、長期戦を見据えた感染対策のため家具類をごっそり入れ替えるなどしていた攻めの期間だったようです。 以…

江古田の「パーラー江古田」でパテ・ド・カンパーニュサンド、沖縄ぜんざい。

この日はお休みでしたが、市場がお休みだったので別の場所で朝ごはん…と「パーラー江古田」さんへやってまいりました。 いつもと違って開店後に到着しましたが、少し空席があって待たずに案内していただけました。 注文したのはパテ・ド・カンパーニュのサン…

代々木上原の「sio」でHey!バインミー(チキン南蛮)。

贅沢弁当と一緒にリーズナブルな方のテイクアウトメニューも購入。 ミシュラン1つ星を獲得した「sio」さんの味を1000円で味わえるのは…、 Hey!バインミー。 バインミーというのはベトナム風サンドイッチのこと。 フランスの植民地の時代にパン文化が根付いた…

広尾の「ode」でVEG OUT SAND(ベジサンド)。

広尾のフランス料理のお店「ode(オード)」さんが店舗営業お休み期間中に、テイクアウトでサンドを販売していると伺って買いに行ってみることに。 予約を受け付けていて次々にお客さんが受け取りにいらっしゃっていましたが、飛び込みでも買うことができるよ…

江古田の「パーラー江古田」で季節の野菜のオーブン焼きサンド(プチヴェール、レンコン)バルサミコソース、ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ。

この日は知人と朝ごはんの予定だったのですけど、たまには市場以外でということで久しぶりに「パーラー江古田」さんへ。 開店直後は意外と空いていたり、やっぱり満席だったりするのですが、この日は満席でスタンディングの席へ。 待っている間にカウンター…

国立の「甘味ゆい」でstollen2019(シュトーレン)。

前回の初訪問は1年前のクリスマス目前だったのですけど、シュトーレンを買い逃してしまっていたのですけど、今年は無事に購入できました。 説明書きによると、卵や乳製品を使わずに作っているそう。 粉は北海道産小麦、青森県産小麦、北海道産ライ麦の3種。 …

若林の「パリの空の下」でシュトーレン、タルトタタンこうとく、タルトこうとく、栗のクレープ、チャバタ。

随分久しぶりになってしまいましたが、パリの空の下さんへ。 突発的に思い立ってお邪魔したのですけど、薄着で雨の中並ぶことになってしまいましたが、報われるだけの価値があるのがこちらのいいところ。 並び甲斐、並び甲斐。 チャバタ。 お店のサンドメニ…

北小金の「バックシュトゥーベ・ツオップ」でカレーパン。

2階のカフェを出たら、1階のパン屋さんも寄って帰ります。 先日、東京駅にオープンしたツオップさんのカレーパン専門店にお邪魔して以来、本店でもいただいておきたいと思っていたのですよね。 www.lockandgo65.jp カレーパン。 平日の朝から飛ぶように売れ…

江古田の「パーラー江古田」でチキンと舞茸のサンド(フォカッチャ)、八丈島ジャージーミルクのモッツァレラ、ラテッマッキャート。

7月24日(水)、休市日にお休みをとったこの日。 特に予定も立てていなかったのでのんびり起きましたが、やっぱり家の中でぼーっとしていても落ち着かなかったので、江古田へ。 というわけで「パーラー江古田」さん。 8時半オープンということで、個人的にはや…

Zopf(ツオップ)のカレーパン専門店が東京駅グランスタ内にできたので行ってみた。

千葉県松戸市でパン好きの聖地として長きにわたり愛されるパン店「Zopf(ツオップ)」。 300種類を超えるともいわれるツオップのパンの中でも1番人気とされる、看板メニュー「カレーパン」の専門店が、JR東京駅地下1階「グランスタ」内にオープンしました。 ↓…

三軒茶屋の「パリの空の下」でビヤンド・デ・グリゾンのサンド、スモークサーモン風サンド、プーレキューリーの肉、ブリオッシュ・フィユテ・ピスターシュ(トレフィエ、アロマティック)、クロワッサン、クイーアマン、パンドミ。

6月13日(木)、ずいぶん久しぶりになってしまいましたが、「パリの空の下」さんへ。 狙っていたタルトは目の前で売り切れてしまって涙を飲みましたが、それでも憧れていて食べたことのなかったメニューをいくつか買うことができました。 まずはクロワッサン。…

若林の「パリの空の下」でタルト・フレーズ、タルト・レザン、パンドミ。

3月28日(木)、かな~り久しぶりになってしまいましたが、「パリの空の下」さんへ。 19時オープンに向けて延びる行列、かわるがわる空気を染める美味しい香り。 久々ですが、と言いますか、久々だから、と言いますか、とてもテンションが上がります。 タルト…

江古田の「パーラー江古田」でパテドカンパーニュのサンド、水牛の赤ワイン煮。

11月3日(土)、文化の日ということで休市日だったこの日、朝ごはんを求めて久しぶりに江古田のパーラー江古田さんへ。 油断してゆっくりめに到着したら店内満席で4組待ちくらいでした。 1時間ちょっと待ちましてカウンター席へ。 限定メニューが気になったの…

豊洲の「喫茶岩田」でツナチーズトースト。

もう1品何か軽めに…、ということで同じ水産仲卸棟の喫茶店・岩田さんへ。 ちょこちょこ通ってはいるのですけど、なにぶんメニューが豊富で制覇できる気がしてこないのですよね。 壁に向かったカウンター席に座って、メニューを眺めて注文を決定。 まずはコー…

銀座の「銀座 に志かわ」で食パン。

銀座に新たな食パン専門店ができたと聞いて、早速購入してきました。 www.lockandgo65.jp 銀座 に志かわ。 2018年9月オープンで、謳い文句は「水にこだわる高級食パン」。 食パンは1斤800円の1メニューのみという潔さ。 すでに結構人気なようで、平日のこの…

六本木の「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ベーカリー」でブリコラージュブレッド・ディンケル。

このところ毎週六本木界隈に行くので、結果「ブリコラージュブレッドアンドカンパニー」さんで日々のパンを購入している次第。 www.lockandgo65.jp www.lockandgo65.jp 中でも最も頻繁に購入しているのは、こちら。 ブリコラージュブレッド(ディンケル)(1/4)…

六本木の「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング」でパンドミ、ブリコラージュブレッド、ラヴァンド。

せっかくなのでベーカリー側も覗いていきます。 生地の数を絞って、フィリングでバリエーションを出している感じですね。 ベーカリーも店員さんの対応、ご説明がとても丁寧でした。 パンドミ(340円)。 北海道産小麦、素焚糖、グレープシードオイル。 10時半…

六本木の「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング」でオープンサンド(ワカモレ、茨城トマト、ピーマン、紫蘇、柚子胡椒サルサ)。

お昼は六本木へ。 注目のベーカリーカフェがオープンしたと伺っていたのですよね。 ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー。 大阪の人気ブーランジェリー「シュクレクール」、表参道のミシュラン2つ星フレンチ「レフェルヴェソンス」、代々木公園のコー…

若林の「パリの空の下」でパンドミ、パリのロティスリー風Aロース、青リュバーブとキウイ、赤リュバーブとマラデボア、エレールのタルト、タルト・シトロン・ニソワーズ。

6月7日(木)、仕事帰りにパリの空の下さんへ。 この日は当初「クロワッサンとパンドミだけでも買えれば」と行列に参戦しましたが、いざ「あれが売り切れた!」「これが残ってる…!」という一喜一憂に揉まれて、結局色々手を出すいつものパターンでした。 パン…

江古田の「パーラー江古田」で焼き野菜サンド(リュスティック)、八丈島マスカルポーネのティラミス。

5月4日(金)、連休にわき目も振らず働きまして、この日は普通に週末ということでお休みを迎えました。 といっても世間はGW真っただ中の祝日で築地は休市。 というわけで休市の朝定番の… パーラー江古田さん。 新宿から歩いて行ったら開店時間に少し遅れてしま…

江古田の「パーラー江古田」でカフェラテ、生姜のパウンド。

この日は練馬方面に軽い用事があったので、練馬といったら江古田。 江古田といったらパーラー江古田。 というわけで、マジカルな発想でパーラー江古田さんにやってまいりました。 といってもこの日は築地でしっかり食べてきて、お昼は清澄白河でランチの予定…

セントル?俺の?結局銀座の食パンはどこで買うべきか問題。

今や銀座ショッピングの戦利品として定番となった感のある食パン。 2013年にセントルザベーカリーが開業するや、焼きたての食パンの入った紙袋を2つも3つも"全開のアコーディオン"のように抱えたマダムたちが、小麦とバターと香水の香りを振りまきながら闊歩…

銀座の「俺のBakery&Cafe」でトリュフ・トリュフ・トリュフ。

この日はお昼に予定していたお店にフラれてしまい、取って代わる美味しいものが思いつかなかったため、ネタのインパクトに逃げることに。 というわけでやってきたのは銀座。 久しぶりの「俺のBakery&Cafe」さんです。 土曜のお昼過ぎでしたが、並びはなくて…

都立大学の「トシ・オー・クー・デュ・パン」でバゲット・トラディション、バゲット。

サンバレーホテルさんに伺う際は、朝9時半の記帳から開店時間までどこで過ごすかというところが課題で、この日は都立大学の「トシ・オー・クー・デュ・パン」さんへ。 雨の中の往復でしたがまだ時間があったので、1つの選択肢として良さそうでした。 今まで…

若林の「パリの空の下」でストーングリルのサンド、サンドイッチ・ニソワーズ、トリップ・ニソワーズ、ブリオッシュ・フィユテ・ティラミス、中落ちシュトルーデル、タルトタタン、タルトポアール、パンドミ他。

パリからニースを目指す、フランスの春の自転車レース「パリニース」に合わせたメニューの始まったパリの空の下さんへ。 ストーングリルのサンド(1000円)。 お肉はオングレという希少部位。 日本とフランスではお肉のバラし方が違うようなので「日本語言うと…

若林の「パリの空の下」でプライムアンガスビーフ(黒トリュフ)、寒ブリ、トンフロマージュ、タルトポアールパンプルムース、タルトタタン、あまおうのタルト、マヨネーズ、クロワッサンプロタイプ、パンドミ。

この日は早めに仕事を上がれたので、ここぞとばかりにパリの空の下さんへ。 この日は、店内に用意された予約分のギャレットデロワが圧倒的な貫禄でした。 常連さんがギャレットに振れた分なのか、いつもよりサンドイッチもお菓子も残っていたので、思わずた…

銀座の「俺のBakery&Cafe」で俺の生食パン~香~。

2017年に話題になっていたパンを買いに銀座へ。 年末のグルメ総括のような特集で見かけることが多かったのですよね。 俺のBakery&Cafe。 2016年に恵比寿にオープンした「俺の~」シリーズのパン業態。 2017年10月に松屋銀座裏に2号店が開業しました。 お店の…

白金高輪の「マルイチベーグル」でプレーン、ポピー、カルダモン。

Odeさんの帰り道、久しぶりに白金高輪付近を通ったのでマルイチベーグルさんに寄り道しました。 朝から営業されているお店ですから、この時間では売り切れている商品もありましたがとりあえず3種類購入。 やっぱり外せないプレーン(230円)、ぷちぷち歯ざわり…

松陰神社前の「ブーランジェリー・スドウ」で世田谷食パン、Sバゲット。

12月8日(金)、お昼まで時間があったので、ササッとパンを買いに松陰神社前の「ブーランジェリー・スドウ」さんへ。 予約しないと購入できないという人気の食パン、朝イチなら飛び込みで少量買えると伺ったのですよね。 開店時間ちょうどくらいに着いてお店の…

銀座の「セントル・ザ・ベーカリー」でオムレツサンド。

続いて、予定にはありませんでしたが諸事情あって銀座のセントル・ザ・ベーカリーのカフェにお邪魔します。 お店の前で20分ほど並んで店内へ。 注文はド定番のオムレツサンドに即決。 焼きたての食パンを使っていて、口の中でオムレツとパンの境目が分からな…

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