lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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とんかつ

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつ。

続いて管理施設棟へ移動して「とんかつ八千代」さんへ。 今回は久しぶりに看板料理のとんかつをいただくことにします。 お味噌汁は豚汁。 大根、人参、豚、塩味のやわらかいお味噌。 とんかつ。 「八千代」さんにはロースカツというメニューもありますが、こ…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ。

続いてやってきたのは例によって「とんかつ八千代」さん。 少し混み合っていましたが、カウンターにお席をいただきます。 かつアタマ。 1度他のお客さんの注文したかつアタマが僕のところに運ばれてきかけたのですけど、1皿1皿の表情の違いを感じました。 白…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレカツ。

いつものコースに戻って「とんかつ八千代」さんへ。 メニューを見回して、久しくいただいていない1品を見つけて注文しました。 煮物は炒り鶏。 ねぎが甘くてよいです。 ヒレカツ。 久しぶりに注文したわけですが、すごいボリュームで少し慄きました。 小分け…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツ、豚汁、小じゃがのひき肉あんかけ。

この日は珍しくとんかつ気分で「とんかつ八千代」さんへ。 とんかつ屋さんではありますが、海鮮系のフライメニューをいただくことが多くてとんかつをいただく機会の方が稀なのですよね。 高菜漬けをちびちびとつまみつつ。 小じゃがのひき肉あんかけ。 「八…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ。

「米花」さんのボリュームがすごかったので、「八千代」さんでは軽めにアジ酢でもいただければ…‥と思いましたが、この日は用意がないということで、別メニューを検討します。 煮物を摘みつつ待って、出てきたメインは…… かつアタマ。 かつ丼の頭(=上部)と…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつ。

この日はうなぎ屋さんでうなぎをいただいたので、とんかつ屋さんではとんかつをいただくとこに。 小鉢は肉じゃが。 やや大きめの小じゃがににんじん、お出汁はひき肉あん。 じゃがいもが大きめな分ホクホク感は強め。 野菜自体の甘みを強く感じます。 という…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレカツ。

この日は急ぎで帰る予定があったので、足早に「とんかつ八千代」さんへ。 ひき肉あんかけ寄りの肉じゃが。 お肉のお出汁も感じつつ、お芋とにんじんの甘い香りが際立つ1皿です。 ヒレカツ。 断面が見えない形で提供されて、外見では何のフライか分からないパ…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつ。

毎週のようにうなぎ屋さんととんかつ屋さんをハシゴしながらうなぎもとんかつもほとんど注文していませんが、この日は先ほどうなぎをいただいてきたのでとんかつ屋さんでもとんかつをいただくことに。 最近では珍しく並ばずに着席。 肉じゃがをつまみながら…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつカレーがけ。

続いて管理施設棟に移動して「とんかつ八千代」さんへ。 そういえば随分長らくこちらのカレーをいただいていなかったので、今回は狙いをすまして伺いました。 わらびの煮物と高菜。 とんかつにカレーがけ。 以前は端っこにちょこっとかけるくらいだった記憶…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ(十文字)。

この日は久しぶりに人を連れて市場へ。 リクエストがあったので朝ごはんは「とんかつ八千代」さんにしました。 小じゃがの挽き肉あんかけ。 定番メニューのこちらは、今回はあんかけ多めです。 かつアタマ(十文字)。 かつ丼の上に乗っているおかず部分(=…

高円寺の「あげもんや」でかつ煮、アジフライ、ホタテフライ。

この日は何か揚げ物が食べたくなって、そういえば最近伺えていなかった高円寺の「あげもんや」さんへ。 移転前の築地市場にあった洋食屋さん「豊ちゃん」の厨房で揚げ物を担当されていた方が独立して始めたお店で、2014年オープンなのでもう8年くらい経つの…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつ。

「パドラーズコーヒー」さんでモーニングをいただいた後は、用事を済ませて、買い出しをすべく豊洲市場へ。 あまり時間もなかったので、「とんかつ八千代」さんで朝ごはん(?)をいただいて帰ります。 煮物をいただきまして。 とんかつ。 チャーシューエッグや…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつカレーがけ、キムチ豚汁。

「とんかつ八千代」さんに着くと席に座るより早く「お味噌汁飲む?」と聞かれたので注文も決める前ですがいただくことにしました。 出てきたのは豚汁…かと思いきや、キムチが入って豚キムチ風に仕上がった豚汁でした。 野菜もたっぷりで甘みがよく出て、豚バ…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツカレーがけ。

とんかつ気分とカレー気分を兼ね備えつつ、「とんかつ八千代」さんへ。 ちょっと久しぶりに厚切りとんかつメニューであるロースカツを注文して、カレーをかけてもらうことにします。 ロースカツカレーがけ。 ドン!と効果音が聞こえてきそうなビジュアルで登…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレ・アジフライ。

毎週お邪魔している「八千代」さんはとんかつ屋さんではあるのですけど、ついついとんかつ以外のメニューを頼んでしまうところがあります。 さらに言うと「たまにはとんかつも食べよう」と思っても注文するのはロースカツになりがちです。 というわけでこの…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツ。

この日はやや肉気分だったので、「とんかつ八千代」さんでは看板料理をいただくことにします。 まずは煮物。 ぷりんぷりんに膨らんだ椎茸、照りよく焼きの入った長ねぎ辺りが印象的でした。 ロースカツ。 人気メニューがありすぎて忘れられがちですが、「と…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつ。

この日はとんかつ気分で「とんかつ八千代」さんへ。 そう言うと普通のことなんですけど、「八千代」さんではアジフライやチャーシューエッグをいただくことが多いので、とんかつ気分で伺うことは実は少ないのですよね。 まずは煮物。 奥に隠れていますが、は…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツ。

サクッと移動して「八千代」さんへ。 この日は「米花」さんで揚げ物が出なかったので、こちらでは初心に返ってとんかつをいただくことにします。 小鉢のひじきをつまみながら待ちまして。 ロースカツ。 「八千代」さんにはとんかつというメニューもあってそ…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 揚げ物気分を満たされた後なので、壁メニューを見回して注文を考えます。 たまに出てくるきゅうりのお新香。 さっぱりした仕上がりで、塩気がきゅうりの甘みを引き立てます。 夏らしい。 かつアタマ。 揚げ物気分を満たさ…

豊洲の「とんかつ八千代」で鶏唐揚げ。

この日は、前日から「唐揚げだ!」と思いながら「八千代」さんへ。 席に着くなりメニューに一瞥もくれずに鶏唐揚げを注文します。 他が目に入らなかったというよりは、見ると心が揺れてしまうからです。 小鉢は小じゃがの肉じゃが。 豚肉、白滝、人参、玉ね…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつカレーがけ、ハモフライ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 今シーズンは夏だけのハモフライを出来るだけ多くいただく心づもりでいるので、今回は何と組み合わせるか思案しながら着席します。 分厚い油揚げに蓮根、そしてわらびなど具沢山の煮物。 独特の山の香り。 甘い味付けの後…

豊洲の「とんかつ八千代」でチャーシューエッグ。

この日は何となくぼんやり決めてきてあったので、お店の看板メニューであるチャーシューエッグを注文。 「珍しいね!」と言われたのですけど、3月までは金曜日にお邪魔していたので火木土限定のチャーシューエッグはなかなかいただくタイミングがなかったの…

豊洲の「とんかつ八千代」でアジ・ハモフライ。

「八千代」さんにやってくると、前週まで店頭に貼られていた牡蠣のメニューが剥がされて新たにハモのメニューが貼り出されていました。 もうその季節か~と思いながらお店に入ります。 というわけで着席してハモを注文。 組み合わせでしばし頭を悩ませました…

豊洲の「とんかつ八千代」でかつアタマ。

やや混み気味の「八千代」さんへ。 今回は注文を決めてきてあったので、スッとかつアタマをお願いします。 最近バタバタしていた市場の話などしつつ、お料理を待ちます。 煮物は肉じゃが。 玉ねぎたっぷりで甘さのよく出た味付け。 かつアタマ。 かつ丼のア…

町田の「リッチなカレーの店 アサノ」でリッチなカツカレー。

この日は町田で用事があったので、記憶にある限り初めて町田駅に降り立ちました。 「町田」と検索したら関連ワードの最上位に「カツカレー」と表示されるような脳内をしているので、駅に着くなりまっすぐカレー屋さんへ。 リッチなカレーの店 アサノ。 都内…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツ。

最近土曜日は席が埋まりがちな「とんかつ八千代」さんへ。 カウンターは満席だったのでテーブル席に着席します。 小鉢は小じゃがの肉餡かけ。 若い味やポクッと小気味よい 食感も然ることながら、普通のジャガイモよりも煮崩れにくいのがポイントのようです…

豊洲の「とんかつ八千代」でとんかつカレーがけ。

「とんかつ八千代」さんへ。 先客はありませんでしたが、今日は今日とてカウンター席へ。 小じゃがと挽き肉のあんかけ。 金曜日の定番になっているこちらですが、ここ数週間イレギュラーに別メニューが続いたのでちょっと久しぶり。 慣れているからという贔…

豊洲の「とんかつ八千代」でロースカツ。

管理施設棟の「とんかつ八千代」さんへ。 社長がお休みされているようで、いつもよりひとり少ない布陣で営業されていました。 この週はとんかつの話をよく聞いてとんかつ気分になっていたので、珍しくとんかつを注文しました。 もともととんかつ屋さんですけ…

秋葉原の「丸五」でカキフライ。

柿のパフェを2つ食べてカキ三昧した後は、ランチもカキ違いで「牡蠣」をいただくことに。 というわけで以前から気になっていたとんかつ屋さんへ。 秋葉原「丸五」。 12時半くらいに到着しましたが、10人以上行列が伸びていました。 2階にも席があるようで、…

豊洲の「とんかつ八千代」でヒレカツ。

続いて「とんかつ八千代」さんへ。 少し前から社長がお休みされていますが、とりあえずお元気ではあるということでひと安心。 日によって内容の違う煮物ですが、この日は小じゃがのひき肉餡かけ。 小じゃがって、小さくて食べやすいというだけではなくて、じ…

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