5泊7日続いた旅行でしたが、最後の1食になりました。 先ほどのフィッシュヘッドカリーが尾を引いていたこともあって、最後に癒しを求めてやってきたのは…、 阿秋甜品(Ah Chew Desserts )。 広東スイーツの有名店で、前日夜にお邪魔した「味香園」さんと人気…

一旦ホテルに戻って荷物を整理した後、再びリトルインディアへ。 フィッシュヘッドカリーをいただきたかったので、特に調べたりはせずお店を探そうと思ったら、探すまでもなくお店を発見。 LEEDS RESTAURANT INDIAN MUSLIM FOOD。 観光客もちらほら、地元の…

最終日の朝は、まだ来ていなかったリトルインディアに来てみました。 かなり早い時間だったこともあって、観光客の姿はなく多分ほとんど現地のインド系の方。 お店はたくさんあるので目移りしましたが、選んだ1品は… オニオン・ドーサ。 本当はパニル(チーズ…

夜は観光に回った後、チャイナタウンに戻って〆にかき氷をいただきます。 またしても人気店へ。 味香園。 ガイドブックを開けばほぼほぼ載っている、広東スイーツの専門店。 夜まで開いていてありがたかったです。 見た目にインパクトのあるかき氷。 メニュ…

シンガポール最終日の夜になりました。 「らしいもの」を食べたいなあと思って、バクテーのド定番のお店「松發」へ。 夕方頃でしたが店内は満席、お店の前には行列ができていました。 それでもスルスル列は進んで、ほとんど待たずに店内へ。 ドリンクはさっ…

満を持して、今回の旅行のメインイベントへ。 訪問先をシンガポールに決めたのは、2019年のアジアレストランランキング50でナンバーワンに選ばれたお店があったからなのですよね。 odette(オデット)。 ナショナルギャラリーの敷地内にあるお店は、白が基調で…

アラブ人街に人気のドリンクスタンドがあると聞いたので、朝食の後にサクッと行ってみました。 テタリショップ。 左上の写真に写っておられる白髭の男性が名物だったようですが、今は若い方だけで営業していらっしゃいました。 カメラの用意さえしていなかっ…

旅行5日目の朝は、おすすめされたローカルフードをいただきに、地元の人気店へ。 芳林巴刹与熟食中心。 まだ真っ暗な中、薄暗い階段を上る必要があったのですけど、看板が派手だったのですぐにみつかってよかったです。 歐南園炒粿條麺。 準備しながらぬるっ…

旅行も中盤になりましたが、ここへきてようやくシンガポールチキンライスをいただきます。 本命のお店は時間的にもう閉店してしまっていましたが、ド定番のお店「文東記」さんにやってこられました。 詳しくは存じ上げませんでしたが、ガイドブックなんかに…

かき氷を食べたくてホーカーズへ。 旅行中どこかで1度はいただければと思っていたのですよね。 シンガポールでかき氷というと、色んな国のタイプのかき氷が混ざり合っているようですが、全体的にカラフルな印象ですね。 日本では食べられなさそうなもの、と…

続いてカヤトーストを連食します。 やってきたのはカヤトースト発祥のチェーン店「亞坤(ヤクン)」。 カヤトーストといえば亞坤、亞坤といえばカヤトースト。 カヤトーストといえばこれ、という定番もいただいておきたかったのですよね。 というわけで鉄板の…

続いて初日にもお邪魔したオーチャードロードの「バイオレット・オン」さんへ。 前回は朝食メニューの時間に間に合わなかったのですが、今回はギリギリ滑り込めました。 余裕をもってやってきたつもりでしたが、商業施設自体がとても広い上に、施設内のマッ…

前日の深夜にシンガポールに帰ってきて、この日は朝からやや遠出。 バスに揺られること1時間弱、朝ごはんにインドの軽食「ロティ・プラタ」を求めてやってまいりました。 シンミン・ロティ・プラタ。 シンガポールのロティ・プラタを検索すると必ず上位に顔…

一旦ホテルに帰った後は、人からおすすめされていたオーガニックサラダのお店「Ohkajhu(オカジュ)」さんへ。 元々チェンマイのお店だったそうですが、バンコクのアクセスの中心・Siam駅からすぐのところの店舗に伺いました。 開店時間の10時に着くと既に行列…

3日目の朝は、雨降りの中始発に乗って朝ごはんを食べに出かけます。 思ったよりも駅から離れていて途中不安になりましたが、ようやくたどり着いたのは、ザ・ペニンシュラ・バンコク。 前日に食べたフルーツのパフェが素晴らしかったので、「タイはフルーツだ…

ディナーは割とちゃんとした格好をしてしまっていたので、一旦ホテルに戻ってカジュアルに着替えて夜遊びに出かけます。 ひとにオススメされていた、バンコク最大だというナイトマーケットへ。 ただの観光地を想像していたのですが、地元の若者たちが普段使…

タイは1泊だけだったので、夕食のお店は吟味に吟味を重ねて決定。 調べれば調べるほどいいお店があって随分迷いました。 Le Du。 2019年のアジアレストランランキングで20位に入る名店。 タイの伝統料理を再構築した料理を提供しているとのこと。 参考までに…

パーデンさんからホテルへ戻る途中、Nana駅を少し過ぎたところで屋台街を発見。 ちゃんとしたレストランとかではないところのお料理というのも気になっていたので、ここでいただいてみることに。 注文をすると席で待つように指示されます。 料金は後払いでい…

2日目は未明から移動してタイ・バンコクへ。 朝到着でまだホテルにチェックインできなかったので、先に気になっていたお店へ行ってみることにしました。 パーデン。 日本人の奥様とタイ人の旦那さんが営むフルーツパーラー&雑貨店。 開店後はひっきりなしに…

夜は現地の方に行きつけのお店に連れて行っていただきました。 店名はよく分からず…。 とりあえず「バクテーで有名なお店」なのだそうです。 まずはドリンク。 中にゴロッと梅(のような実)が入って、甘みに加えかなり旨みの強い味わい。 鶏肉の炒めものなの…

高級ブランドや大型商業施設の居並ぶシンガポールの銀座(？)オーチャードロードまで散歩。 目当てにやってきたのはアイオン・オーチャードという巨大ショッピングセンターの中にある「Violet Oon(バイオレット・オン)」さん。 シンガポールの国民的料理研究…

ホテルに荷物を置いたら、早速食べ歩きに観光に出発します。 お店は国立博物館の敷地内にあるということで、ちょっと迷いながら館内の方に聞きつつ到着。 ジャニス・ウォン。 毎年発表される「アジアベストレストラン」において、2013年、2014年の2年連続で…

6月末から7月の頭にかけてシンガポールとタイを旅行してまいりました。 両方初めて訪問する国でしたし、あまり下調べをせずに当日を迎えてしまいましたが、ホテルと移動時間で必死に調べながらなかなか充実した旅に仕上げられたと思います。 その中でも食べ…