中華
この日の夜はお誘いいただいて、昨年オープンして話題を呼んだ注目の中華料理のお店へ。 南方中華料理 南三(ミナミ)。 昨年は錦糸町の「サウスラボ南方」とこちらが本格中華のお店としてオープンして人気を博しましたが、こちらは未訪だったのですよね。 名…
今年オープンして人気店街道を駆け上がっている話題のお店、錦糸町の「サウスラボ南方」さんへ。 この日はお店のプロデューサーである菊地和男さんが定期的に企画する特別メニューの会に参加させていただきます。 食通、食好きな方が揃った店内で、菊地さん…
お昼は人におすすめいただいたオシャレな中華へ。 やってきたのは表参道。 場所柄からしてオシャレです。 南青山エッセンス。 ワインと薬膳中華の店と銘打って、旨味調味料や化学調味料を使わずに食材の味を活かして、「身体と心を癒すこだわりの中国料理」…
9月14日(土)、朝は久しぶりにやじ満さんへ。 最近定番になっている「メニューにないメニュー」と呼ばれる日替わりのお料理をいただきたかったのですよね。 この日は、鰈のきのこあんかけ。 やじ満さんで魚を使われるのはちょっと記憶にありません。 「カレイ…
続いて、管理施設棟に移動してやじ満さんへ。 築地時代と違って、ある程度決めて移動しないと連食のタイムロスが大きいのですよね。 というわけで、この日は明確な意志をもってこちらにやってきましたよ。 厨房正面の席へ。 ちょうど知り合いの方の間に1席空…
9月1日(土)、この日は人を案内する予定がありましたが、その前に時間があったのでまずやじ満さんスタート。 ちょっと並んでいましたが、それほど待たずに店内へ。 注文を決めてきてあったのでサクッと注文しました。 シューマイ(150円)。 やじ満さんのシュー…
もう1軒サクッと食べられそうなお店を…、とやじ満さんへ。 この日は1番厨房側の席で、厨房の様子や、お店の方のやりとりを堪能できました。 注文は夏に1度はいただいておきたいあのメニュー。 冷やしワンタン。 冷やし中華の麺をワンタンに代えたものですね…
3月10日(土)、この日はやじ満さんからスタート。 まずは女将お手製ヌカ漬けきゅうり(200円)をいただきます。 サッと出していただける1品ですね。 漬かり方は浅めでポリポリ良き食感。 それでいて良き香りがしっかり。 大方食べ切ったところでメインがやって…
1月13日(土)、新年明けてからいいペースで寿司大さん、米花さん、小田保さん、八千代さん、高はしさんと、お決まりのお店を回ってきましたが、やじ満さんを残していたのでこの日はそちらからスタート。 やじ満さんの混み具合は結構波がありますが、この日は…
この日のお昼はありがたいお誘いをいただき、生麦にある唐揚げと台湾料理のお店(？)「桃園」さんへ。 駅から少し距離があるのでみなさんと楽しくお話ししながらお店へ向かいます。 お店に着いて相変わらず笑顔の眩しいお母さんとご挨拶。 本日もよろしくお願…
大和寿司さんに続いて「宿題店気分」だったので、場外に出て気になっていた中華屋さんへ。 信頼できる方にオススメされていたのですよ。 五番。 2014年にオープンした比較的新しいお店。 オープン直後に訪問された方に「オペレーションがちょっと…」と伺って…
この日の東横線沿線行脚の最終目的地は、直通のみなとみらい線で横浜・中華街へ。 こちらのブログで、ずっと気になっていたレアメニューがレギュラーメニューに昇格したと知って確かめるべく参上した次第です。 東林。 重慶飯店別館の向かいの通りを斜めに入…
4月15日(土)、このところ築地で伺うお店が固定化してきているので、たまには趣向を変えてみることに。 というわけで、朝イチから営業しているお店の中でまだ未訪問だった・・・ ふぢのさんへ。 吉野家や豊ちゃん、茂助団子などが並ぶ、魚がし横丁の1号館にあ…
お昼はこの方にお誘いいただいて、5年ぶりに生麦の桃園さんへ。 2017年4月1日現在食べログの口コミは4件でポイントは3.03点と、数字だけ見ると"どこにでもある町の中華"と見過ごしてしまいそうですよね。 しかし5年前訪問した頃は神奈川を拠点にするグルメな…
この日は仕事終わりで北千住の菜香餃子房さんへ。 こちらの常連さんに「24日は面白いメニューが出る！」と伺っていたのですよ。 個人的には2回目の訪問。 上海出身のママさんが作る絶品料理とアットホームな空気が人気の小さなお店。 www.lockandgo65.jp 到…
この日は前から気になっていた四谷三丁目の中華料理のお店へ。新宿通りから荒木町へ入って、猫廼舎さんを通過した先にあります。の弥七。2014年オープンの比較的新しいお店で、ご主人は三田のミシュラン1つ星「桃の木」さんで修行されたそう(訪問記事①,②)。…
この日の最後、6軒目にやってきたのは・・・美楽一杯。もともと警察署の正面のビル2階と4階で合わせて11年営業されていたお店が、関帝廟の裏手辺りに路面店を出したとのこと。前のお店は娘さんが引き継いでいるとかいうお話でしたが、業態は確認しませんでし…
まだ続きます。続いては1年前もいただいた季節物をいただきに、大通り沿いの一楽さんへ。2階の窓際にあるテーブル席に着席。今回のお目当ては上海蟹。前回は酔っ払い蟹をいただきましたが、今回は「丸蒸し」を注文。酔っ払い蟹はすぐに出ましたが、丸蒸しは…
新店も開拓してみましょう、ということで次のお店は・・・南粤美食さん。2016年6月オープンの、広東料理のお店。品数は絞られていますがそれでいて他店にはないメニューが並んでいたりして、ちょっと異彩を放つ存在かも。「オープン当初はお店の方の日本語が…
定番コースで2店巡りましたが、次は個人的には初めてのお店。お目当てのお店は、関帝廟、横浜中華学院を右手に見ながら関帝廟通りをズンズン進んだ先に見えてきます。慶福楼。調べてみると市場通りに支店があるようですが、こちらは本店。入ってみると先客は…
金陵さんを出たら同じ通りにある大新園さんへ移動。こちらも待たずに入ることができました。こちら、上海料理のお店だったんですね。まだ地方ごとの違いがよく分かっていないのですよ・・・。わんたん一通りを注文。何から出てくるか楽しみに待ちます。ちな…
11月3日(木)、文化の日恒例ということでこの日は中華街へ。今回は5人で食べ歩きます。色んな意味で前回よりも平均年齢の上がったメンバーです。1軒目は定番の金陵さん。人気店ながら席数が少ないので、複数名で伺うとなかなか入れなかったり、そう思って遅い…
7月29日(金)、この日はコーヒー豆を買いに行くことにしましたが、途中お昼時だったのでランチをいただいていくことに。秋葉原スタートで散歩を始めましたが、神田に気になるお店があるのを思い出したのでそちらへ伺います。中国料理 四川一貫。以前信頼のお…
前日の華金の話を少し。この日は珍しく先輩ふたりにお誘いいただいて仕事上がりに北千住の町に繰り出しました。写真撮影禁止の東京三大煮込みのひとつに挙げられる名店で快調なスタートを切った後、お目当ての餃子屋さんが満席だったためしばらく別のお店で…
「さっき通りかかった炒め物が美味しそうだったあの店・・・何て名前だったか・・・」というお店はなんと・・・安記さんでした。安記さんといえばおかゆですよ！おかゆ！他も美味しいのかも分かりませんが、安記さんといえばやっぱりおかゆでしょう！とハマ…
次のお店選びは難航を極めましたが、時間だけ過ぎていくのも惜しいのでとりあえず気になるお店に入ってみることに。海南飯店。中華街大通り沿いで黄色い看板の目立つ綺麗なお店。外から見ると満席ですが、2階席もあるので待たずに入ることができました。実は…
続いてふらふらとやってきた2軒目は・・・中華飯店。昨年春に移転リニューアルされたそうで、とっても清潔感のある店内。お母さんの温かい接客も合わせて、言ってみれば中華街らしくないお店という印象です。名物料理を中心に、テンポよく注文を決定。卵とき…
この日は千葉からはるばる横浜へ移動して、半年ぶりの中華街遠征です。前回体調不良で欠席された方がいらっしゃったので、リベンジマッチを固く誓い合っていたのですよ。1軒目は前回の経験を活かして・・・金陵。自家製の炭焼叉焼をはじめ、牛・豚・鶏、さら…
それでは次を最後のお店にしましょう、ということでさすがに最後は少し悩んで歩き回ります。そんな中選んだのはこちら。広東家庭料理 愛群。他にも候補はあったのですけど、最年長のAさんがこちらがいいと仰いますので。決め手は「サンプルに惹かれた」だそ…
いい具合に食べましたので、そろそろどう〆るかを意識しながら次のお店を選びます。ここまで基本そうさんと僕でお店と注文を決めていたので、ここらで試しにAさんプロデュースで1軒行ってみることに。保昌。牛バラ肉カレーご飯が有名でメディアにもよく登場…
