今年は年始に行かれていなかったので、ちょっと遅れて新年の挨拶をしに豊洲市場「とんかつ八千代」さんへ。 カウンターが埋まっていたので、テーブルに席をいただきます。 穴子・ホタテフライ。 何か魚のフライを食べたいなと思って、新年一発目は穴子を注文…