初めて見かけるチーズがあったので久しぶりにチーズ記事を更新。 ヤクトム。 ヤク乳を使ったチーズ。 牛の他に、山羊、羊、さらに言えば水牛のミルクを使ったチーズなどは食べていますが、ヤクは初めて聞きました。 トムドゥサヴォワの「トム」は小型のチー…