先日「珈琲屋うず」さんで話していた中で名前が挙がって気になっていた高円寺の「Definitive. Panama Coffee Studio」さんへ。 あるお店で、パナマの最高品質の豆に特化して「異常」な仕入れをしているお店が都内にあると聞いて、ここのことかなと思ったので…