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この日は初詣の帰りに、どこかで温まりたくなって下北沢にあるエスプレッソの名店「ベアポンドエスプレッソ」さんへ。
お店に入ったときはほぼ満席でしたが、ドリンクが出てきた頃には貸切状態になっていました。
注文したのはホットのラテ。
可愛いお店のロゴが入った紙のカップです。
夏場は冷たいミルクにエスプレッソをダブルショットで落とす「Dirty（ダーティー）」がお気に入りですが、今回は温まりたかったのでシンプルなラテを。
きめ細かいミルクフォームに、エスプレッソの油分が入荷してねっとり濃厚な口当たりを生んでいます。
ミルクとの量のバランスなのか、エスプレッソの強さなのか、他店とは一線を画すビターな後味が印象的です。
初詣で冷えた身体に甘酒のような多幸感として染み込む1杯でした。
いい1年になりそうだなと、大満足でごちそう様でした！
鹿児島でお土産に買ってきた郷土菓子「あくまき」のご紹介です。
漢字で書くと「灰汁巻き」で、餅米を灰汁に浸した後、竹の皮に包んで灰汁汁で長時間煮込んで作られるということです。
訳分かんないですね。
名前からもレシピからもその姿がイメージしづらいですが、外見は長細いちまきのような感じ。
二の腕くらいのサイズのある餅菓子ですから、腹保ちがよくて、かつては戦陣食としても使われたそうです。
灰汁に含まれるアルカリ性物質の効果で雑菌の繁殖も抑えられて、保存食としても優れているのだそうなのですよね。
気になるビジュアルはこちら。
"悪いわらび餅の親玉"みたいな見た目をしていて、ついつい「悪魔」の漢字を当てたくなりますが、よく見ればぷるりんとして可愛らしさもあります。
包んでいた地下の皮の端っこを裂いて紐状にして、輪っかにして写真のように食べやすいサイズにカットしていきます。
包丁でも切れますが、接触面積が大きくなるとべたついて切りにくくなるため、この方法がおすすめなのだと思います。
カットしたのがこんな形。
断面を見ると中心部はおはぎのように餅米の粒の要素が少し残った質感になっていますが、周縁部はぷるぷるのわらび餅状です。
ここにきな粉砂糖をかけていただきます！
ちょっと独特の酸味というかクセのある味がありますが、基本はきな粉砂糖味なので気にせずわしわし進みます（元も子もない感想）。
ジャンルとしてはお餅なので、この後年末年始にガチお餅の方もたくさん食べて大満足なお腹になりました。
他に類を見ない感じのお菓子で、人に説明するのもなかなか難しいのですけど、たまに食べたくなるんだよな〜という感想を改めて感じつつ、ごちそう様でした！
荻窪を離れた後は新宿で買い物をしましたが、もう1軒カフェに行けそうな時間があったので「オトナリ珈琲」さんへ。
食べ歩きとして年内最後のお店になりそうだったので、2022年末と合わせたくなったのですよね。
キャラメルラテ。
レギュラーメニューはひと通りいただいた気でいましたが、よくよく振り返るとこちらは初めてでした。
自家製のキャラメルを使用したラテで、甘さを加えるのと表面のトッピングのと2面でキャラメルソースが活躍しているようです。
モコモコしたフォームミルクの口当たりと、コクのある甘みのキャラメルソース。
甘いものを注文しないでも、1杯でコーヒーとお菓子を完結できるようなラテでした。
遅い時間になって暗くなると、年の瀬も相まってより雰囲気のある空間になる店内。
店主さんよりサービスでいただいた開発中というクッキー。
確か胡椒が効いてキリッとした味のものでした。
こちらのお店がオープンする前から、店主さんの焼き菓子の評判を知り合いから聞いていて、こういうシンプルなお菓子も楽しみにしていたのですよね。
また来年の楽しみが増えたなと思いつつ、ごちそう様でした！
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