7月18日(金)、前々日、前日に続きこの日も朝ごはんを食べに築地へ。
幸せー。
ちなみに誰にも気づかれませんでしたが、この日の僕は緑のポロシャツにジーパンというS本さんを意識したコーディネートでしたよ！(笑)
あら美味しそう♪
いんげんと海老とピーマンと山クラゲ？の炒め物。
キクラゲを細切りにしてあるのかと思いましたが、山クラゲなのだという情報も？
分からないですけど、塩コショウのはっきりした味付けで美味しかったです。
ぜんまい煮。
ぜんまいって春野菜のイメージでしたが、一応春から初夏にかけてのものみたいですね。
キュッキュッと歯触りと、いい意味でアクっぽい香りが春らしいです(笑)。
メインは金目の煮付け。
銀ムツの台頭以降めっきり登場頻度の減った金目、久しぶりです。
何やらギュギュギュと締まったしっかり煮。
脂も抜けちゃっている感じでした。
これはこれで味わいがありますけど、好み的にはもう少しトロリと脂を感じたいかなあ。
この日は30分後にはおまかせの内容がお刺身になっていて、それもとても美味しそうで羨ましかったです。
こりゃあ1日に2度3度と通わなきゃいけないかな？(笑)
何にせよ3日連続の米花！ちょっと強行スケジュールでしたけど、幸せな3日間でした。
またこんな機会を作れたらいいなあ。
なぜか米花では会えそうで会えない運命のようです。
機会があればぜひー♪
で、この日も前日の恨みを晴らさでか、と言わんばかりに高はしに並びまして。
前日の二の舞で返り討ちに(笑)。
さーっと駅へ走って、すーっと通過。
ターレットコーヒーに駆け込みます。
エスプレッソマキアート(410円)、アイスで。
グビグビ飲み干して、また来まーす・・・デジャヴ？(笑)
