続いて7街区の管理施設棟へ移動して、八千代さんへお邪魔します。
このところ少しづつ新メニューが増えているこちらですが、この日はかつて消えてしまった1品が復活していたのでそちらをお願いしました。
復活したメニューについて説明を受けながらお料理を待ちます。
からあげ。
築地時代はメニューに名を連ねていましたが、移転直前頃には用意されなくなって、豊洲に移転してからはメニューから消えてしまっていたのですよね。
漬けダレにチャーシューのタレを使っているとのことで、お店としての特徴もストレートに出たからあげ。
肉々しいコクと旨みを香ばしい衣にまとって、鶏はジューシー。
「美味い！」と言いたくなる、ド鉄板のからあげでした。
からあげを食べたい日にはもってこいだなと心の片隅に置いておきつつ、ごちそう様でした！
