先週品切れでフラれた生姜焼きをいただきに、米花の隣の喫茶店「岩田」さんへ。
おはようございます!生姜焼きはー・・・
「ありますよ!」
お願いします♪
「はい、はい、はい!」とお冷、割り箸、そしてごま塩が手際よく用意されます。
「香り高い珈琲をどうぞ!!」
場内の他の喫茶店同様、朝は河岸で働く常連さんがコーヒーを飲みながら新聞を読んだり、独特の雰囲気が漂いますね。
生姜焼き・・・というよりはご飯用?
答えはまた次回伺うことにしましょう。
生姜焼き(550円)。
結構早く出てきましたよ。
平皿でちょっと分かりにくかったですが、実は結構山盛りでした。
脂身が結構多め、厚みがあってプリッと弾ける食感。
たっぷりの玉ねぎは細めのカットで。
火の入りはやや浅めでシャッキリです。
醤油の効いた辛口仕上げ。
甘さは控えめですね。
市場特有の「働く男向け塩分補給の味」という感じです。
生姜焼きの味が濃い分、さっぱりしたキャベツの千切りがよく合います。
キャベツとワシワシいただきます。
生姜の風味が鼻から抜けて、キャベツの甘みが広がります。
他のお店はどこも行列が出来ていましたが、こちらは空席があってラッキーでした♪
また伺います!