この日は以前から気になっていた門前仲町のカフェへ初訪問。
SOUL MATE COFFEE。
バンド「鶴」のファンだという店主さんが、レーベル名にちなんで名付けたカフェ。
コーヒーと手作りのデザートが売りのお店のようです。
プリンとカフェラテを注文。
写真で見るとかわらしい様子ばかり伝わってしまうかと思いますが、鶴のファンクでキャッチ―なナンバーが響いています。
カフェラテ。
ミルクが表面張力の範疇を超えているとっても過言ではないほど膨らんでいます。
見た目通り口当たりがなかなか。
ラテアートもシンプルですが整っていますね。
プリン。
やや小振りなプリンにクッキー、生クリームにスライスのアーモンド。
てっきりオバケ型のクッキーかと思いましたが、鶴のマスコットキャラクター「つるちゃん」なのだそうです。
この辺り、説明は皆無です。
店主さんの密やかな愛を感じます。
プリンはふやっとやわらかで、「クリーミー」とは違ったやさしい口当たり。
アーモンドの香ばしさが加わるというのがちょっと特徴的。
カラメルソースにも香ばしさはあるわけですが、全く違う方向なので風味が豊かになりますね。
というわけで、軽めのプリンをつるっといただきまして。
他のデザートも評判が良さそうなので、また折を見て伺いたいと思います！
ごちそう様でした！鶴の曲よかったな！
