この日は2度目の秦野「珈琲11月の雨」さんへ。
そもそもこのお店を知ったのは、美味しそうなシフォンケーキを探していたときだったのですけど、1回目の訪問時はメニューになかったのですよね。
この日はシフォンケーキの用意がありそうなのをSNSで確認して、はるばる伺いました。
大人っぽく落ち着いていながら、明るくて、重たさのない店内の雰囲気が好きです。
コーヒーは自家焙煎ではなく仕入れてオリジナルのブレンドなどを提供されていましたが、今回は「本日の特選珈琲」として用意されていたコクテール堂さんのエイジングコーヒーのエチオピア（中煎り）を注文しました。
中煎りということで浅めかなと思いながら飲んだら、ビターな甘みのじんわり舌の奥に広がる1杯でした。
遅れて登場した念願のシフォンケーキ（プレーン）。
この日は新メニューだというほうじ茶ラテのシフォンケーキもありましたが、初めてなのでここはプレーンから。
淡い色ながら卵みを感じる黄色。
薄い色がはっきりあるような印象で、見た目から風味の濃さが伝わってくるようです。
フォークを入れるとカシッと引っかかるような質感で、思い出されるのは御徒町「CAFE TAW」さんのシフォンケーキ。
御徒町の「CAFE TAW」でTAWブレンド、ヘーゼルナッツのシフォンケーキ - 美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ
口に入れると、ほのかな弾力がありつつ、ふわっしゅわっと消える軽やかなシフォンケーキでした。
来られてよかった。
ウインナー珈琲。
せっかくなのでおかわりでアレンジコーヒーもいただきます。
液面がクリームの白で埋まるメニューなので、カップの色が映えます。
たっぷりのクリームがモコモコ。
薄い飲み口に軽く口を当ててちびりちびりといただきました。
まだまだいただいていないメニューがたくさんあるので、お菓子もコーヒーも楽しみにしつつ、ごちそう様でした！
