豊洲の「とんかつ八千代」でアジフライ。

「八千代」さんに移動して、この日もアジ酢を狙いましたが、残念ながら用意がまだということで、今回は同じアジでアジフライをいただくとにしました。

きんぴらごぼう。

絶妙な細めのカットで、パリポリ心地よい歯応えです。

アジフライ。

単品だと2枚付けで提供していただけます。

タルタルは1枚目を中心に盛り付け。

小振りながら厚みがあって、ふかふかの身質。

脂のりがほどほどな分、衣が割れた瞬間のアジの香りを力強く感じることのできるアジフライでした。

次回こそはアジ酢を‥と思いつつ、ごちそう様でした！