2度目の築地場外「コーヒー網兼」さんへ。
結構席が埋まっているのですけど、買い物しつつ何度か顔を出すと意外に席の空くタイミングはあるのですよね。
コーヒー。
今日も今日とて、1メニューの1杯250円のコーヒーをいただきます。
コーヒーは昔ながらのそれの方向性ですが、ビターな味わいと酸味がそれぞれ鮮やかなもの。
右奥のポットの蓋を開けてネルフィルターを被せ、お湯を注いで5杯分くらいを抽出するという、創業時から続くスタイルのネルドリップなのですよね。
懐かしくも味わい深いコーヒーに今週も感謝感謝で、ごちそう様でした！
