4月29日(火)、祝日のこの日、築地もお休みなので朝はツオップへ。
やっぱりゴールデンウィークは一段と混み方も派手になりますね。
パン屋さんの方は気が遠くなる列の長さ、2階のカフェも飛び込みだと16時以降の案内になってしまうのが基本のようです。
時間になって僕はとりあえず2階のカフェへ。
注文はパン屋の朝食(830円)にサラダ(大)(270円)とヨーグルトセット(410円)を追加。
「ヨーグルトはいつお持ちしますか？」と聞いてくださるので最初にお願いしました。
築地のことを聞かれたりしながら待っていると結構早めにヨーグルトセットから。
ヨーグルトセット(410円)。
フルーツ、ドライフルーツ、ナッツが付きます。
おしゃれモーニング気分を楽しめます。
ヨーグルトに混ぜ混ぜしていただくもよし、そのままパクつくもよしです。
サラダ(大)(270円)。
前回と同じドレッシングですが、これ美味しいのですよねー♪
タマネギの甘みが印象的な醤油ベースのドレッシングです。
美味しい！
フィクシングは左上から時計回りに、黒糖ラムバター、松の実とバジルのバター、黒オリーブバター。
黒糖のまろやかで力強い甘みにラムの華やかな香り。
黒オリーブバターはアンチョビの旨みの強い塩気がベースに、対して松の実とバジルのバターはストレートな塩気が結構ガガッと利いていてパンがなくては！という気になります。
この日はバター系で揃えてしまいました。
パンの盛り合わせ。
フィクシング3種も贅沢な量ですが、このパンの量を食べ切ろうとすると足りないくらいでしょうか。
量り売り系のパンは朝焼きのようでもっちり瑞々しさがあります♪
カフェオレ。
モコモコのフォームドミルクを楽しみながら飲み進めます。
この日はノープラン気味でしたが、とりあえず待っているお客さんもいらっしゃりそうですし、パン屋さんの行列も怖いのでササッとお店を出ます！
