続いて、予定にはありませんでしたが諸事情あって銀座のセントル・ザ・ベーカリーのカフェにお邪魔します。
お店の前で20分ほど並んで店内へ。
注文はド定番のオムレツサンドに即決。
焼きたての食パンを使っていて、口の中でオムレツとパンの境目が分からなくなる一体感。
卵の味を出しつつ、バターリッチなオムレツ。
ちょっと甘めの食パンが、しゅんしゅんと吸い込むように受け止めます。
相変わらず軽食としての完成度の高い1品。
サンドイッチの選択肢は多いお店ですが、結局またここに落ち着いてしまいそうな気がしています。