お昼はカレーを、と思っていたのですが、その前に時間があったので浜町のおやつのこぼくさんへ。
新年初訪問ですね。
時間になって着席。
開店時間直前になると、一気にお客さんがいらっしゃいました。
温かい麦茶と灯油ストーブ。
温度だけではなく、香りも含めて温めてくれます。
どこか懐かしさ。
素朴な雰囲気から一転、華やかなテーブルになりました。
いつもドリンクは頼んでいなかったのですけど、最近「あざとい」写真を撮るのにハマっているのでロイヤルミルクティーなるものを注文したところ、店主さんに、
「えｗｗｗ」
とあからさまな反応をされて面白かったです。
レモンのタルト。
ザクザクッとした生地にクリームを詰めて、レモンピールのコンポート。
苦みと酸味がビシッバシッと立った味わい。
こぼくさんのこの、その素材のいいところだけを可愛らしくあしらうのではなく、味わい全体を凝縮して使うところが好きなのですよねえ。
クリームもシトロンかな？
軽やかな中に、レモンがギュッと詰まったタルトでした。
いちごのミルクゼリー。
可愛いガラスの器で、チューリップみたいですね。
いちごは小さくカット。
こうして見るといちごって断面のピンクも良い色ですね。
香りはほのか。
そしてミルクゼリーが絶品。
少しモチモチにも近い濃厚な食感のゼリーで、ミルキーな甘みが詰まっていました。
座布団も素敵。
ロイヤルミルクティー。
ミルクの主張が強めでしたが、ほっこりする味わいでした。
というわけで、今回は季節のフルーツを満喫できました。
次は久しぶりに定番系のお菓子もいただきたいな、と思いながらごちそう様でした！
