12月9日(月)、この日は仕事帰りにコーヒーをいただきに四谷三丁目へ。
やってきたのはいつもの「猫廼舎」さん、と見せかけて、猫廼舎さんは月曜なので定休日。
月曜喫茶。
猫廼舎さんのスタッフさんが、定休日の店舗で12月の月曜日に間借り営業していらっしゃったのですよね。
分かりやすい店名。
猫廼舎さんのコーヒー豆を一部使われているようでしたが、基本的にオリジナルメニューを用意されています。
コーヒーとチーズケーキを注文。
食器も猫廼舎さんのものではなく、自前で用意されたそうです。
雰囲気が変わりますね。
自家製のチーズケーキ。
普段の猫廼舎さんのものよりやや大判のようです。
ご本人的にはやや焼き込みすぎたそうですが、断面を見る限りほどよい火入れ。
ジャムを添えてくださっています。
中煎りのコーヒー。
これだけ猫廼舎さんのものではない豆をお使いだということで、せっかくなのでこちらをチョイス。
しっかり苦みがあってちょっと香りがフルーティーですが、丁寧なドリップで旨みも引き出してあります。
主張は強くないものの、少し酸味が効いてバランスのよい味。
コーヒーと合わせても収まりのいいチーズケーキです。
しゅんわりやわらかなチーズケーキ。
また次回営業はメニューをガラッと変える計画もあるということで、別のスイーツも楽しみにしながらごちそう様でした!