というわけでこの日はプリンにターゲットを絞って動き回ります。
まずは朝9時オープンで朝プリンをキメられるお店を目指して、世田谷・上町へ。
YOUR DAILY COFFEE(ユア・デイリー・コーヒー)。
近所の方から、自転車乗りのグループ、赤ちゃんがいればワンちゃん連れの外国人の方も。
様々な客層が集まっていますが、コーヒー意外にデザートからフードまで幅広く取りそろえたメニューを見ればすべて納得。
満席だったので、奥の立ち飲みのスペースでまずはラテをいただきます。
自家焙煎ではないものの、スペシャルティ―コーヒーの豆を使用。
お菓子は自家製だったり、パンは近所のお店のものを使ったり。
力を入れるところにメリハリを付けながら、肩に力を入れすぎず「美味しいものを出す」ところにこだわった感じ。
余裕を感じて素敵ですね。
ゆっくりできるカフェのひとつのあり方のような気がします。
席が空いたので途中で移動。
ここで再び列に並び直して、プリンを追加注文します。
登場。
朝の光が差し込む明るい店内で、プリンが映えます。
カスタードプリン ホイップ付き。
追加料金でホイップ付きを選べたので、迷わずお願いしました。
恐らくプリン自体にはクリームを使っていなさそうで、上に乗せるという選択肢。
少し甘いクリームと、カラメルソースは「キャラメル味」的な甘み。
卵感をほんのり感じさせるプリッと軽やかな食感のプリンに、口の中でクリームを合わせながらいただきました。
わりと肌寒い日だったのですけど、30cmくらいの距離にストーブがあって足が焼けるように熱くなる席でした。
アイスラテにすればよかったかも！と思いながら汗をかきかき、ごちそう様でした！
