「おかしやうっちー」さんではクッキーを買いたかったのですけど売り切れで逃したので、代わりにどこかで…ということで思い出した松陰神社前「メルシーベイク」さんへ。
毎年1月に販売されるクッキーボックスが、基本的に予約制のようなのですけど、前日に店売りがあるようなことをインスタに書かれていたのですよね。
お店に着いたら2つだけ残っていたのでギリギリで購入。
蓋を開けないでもギッシリ詰まっていることが分かる重み。
お年賀感のあるビジュアルです。
この時点でいいクッキーのバターの香り。
内容はアーモンドクッキー、バニラクッキー、オレンジクッキー、カカオのチュイル、メレンゲ、ピーカンナッツの砂糖がけ。
アーモンドクッキー。
ほろほろ食感のクッキーにぽくぽく優しい歯応えのアーモンド。
バニラクッキー。
バニラは主張しすぎず、穏やかな効かせ方。
オレンジクッキー。
逆にこちらは見た目以上にオレンジ。
カカオのチュイル。
シンプルなチュイルかと思いきや、チョコチップのようなものも入っていて、融けるのにかかる時間に少しラグがあって余韻が長い感じ。
メレンゲ。
小振りなのでしゅわっと一瞬で消えます。
ピーカンナッツの砂糖がけ。
ピーカンナッツなのでナッツ自体のクリスピー感は弱めですが、それを補うジャリッとした砂糖がけが効いています。
ブラウニー。
❝パウンドケーキのようなもの❞を食べたい気分でもあったので、こちらも購入。
ほどよいサイズでよく膨らんでいるので、何だかかわいいです。
水分がしっかり抜けているので、口の中で段々と風味が増していくようなイメージ。
上側のカリサクッとした質感が好みです。
上側の質感が印象的ですけど、真ん中から下側の少し濃密なチョコレートらしい食感もお菓子の魅力を下支えしています。
クッキーは紅茶で、ブラウニーは濃いめのコーヒーを一緒にいただきました。
楽しく食べられて、大満足でごちそう様でした！
