幡ヶ谷で「Cyōdo」さんに伺った際、隣の「パンと焼き菓子と朝 steppin'(ステッピン)」さんで気になっていた商品が残っているのが見えたので、ちょこっと寄っていくことに。
朝から営業していてお昼には売り切れるようなイメージがあったので、お昼をだいぶ回った時間に残っていたので驚きました。
カヌレ。
オープン直後から人気商品としてあちこちで写真を拝見していたのでずっと気になっていましたが、ようやく購入できました。
それも「裏が焦げてしまった」ということで、破格のお値段でした……！
蜜蝋は使っていなさそうで、表面がソフト。
焼きムラはたまたまかもしれませんが、中はトロッとしつつも風味よく仕上がっていました。
また正しく焼けたバージョンも食べにいきたいなと思いつつ、ごちそう様でした！
