続いてもバスクチーズケーキをいただきましょうということで、浅草・蔵前方面へ移動して「Riverty Tokyo」さんへ。
7月にオープンしたばかりの新店で、プリンやバスクチーズケーキが人気のようです。
バスクチーズケーキ、アイスカフェラテ。
入店した最初は混み合っていましたが、続々帰られるタイミングだったようで貸切状態になりました。
まだあまり知られていないのか、タイミングによっては空いているのかもしれません。
中心辺りがややレアで、全体にねっとりしつつ粉っぽさというかざらっとした質感がありました。
焼き色はかなりはっきりして、色のコントラストが鮮やか。
思ったよりもミルキーな甘みがメインで淡白な味わいでしたが、サンセバスチャンでいただいたものとはまた違う感じ。
コンパクトでギュッとよさの詰まったバスクチーズケーキでした。
アイスカフェラテ。
富士山型のグラスにたっぷり。
軽やかでさっぱりめのカフェラテでした。
次はプリンをいただこうかなと思いつつ、ごちそう様でした！
