ショートケーキ気分だったので、どこか近所で買えるところは……と考え久しぶりに幡ヶ谷の「Equal」さんへ。
いちごとデコポンのショートケーキ。
いちごではないフルーツでショートケーキを出すお店は少なくありませんけど、いちご×他のフルーツという2種類の組み合わせのショートケーキというのは珍しいかも。
「Equal」さんでは、デザートやパフェを食べる感覚で楽しめるケーキを考えているのだとか。
上のクリームの段はデコポンといちごのジャム、下はいちごとデコポンのジャムを合わせているそう。
フォークをどのように差し込むかによって味の中心が変わるようなイメージで面白いです。
合間にメレンゲの甘さを挟みつつ、種類の違う酸味ベースの香りを満喫できました。
他のフルーツの組み合わせも気になるなと思いつつ、ごちそう様でした！
