もう一店、おすすめされたお店へ。 キャトル本店。デパ地下や駅ナカなど多店舗展開するパティスリーの本店です。 こちらではパンの販売があるとのことで来てみました。結構たくさんの種類のパンがありました。 クロワッサン(175円)。全粒粉使用で渋い色合い…

今度は目黒区八雲のこちらのお店。 ブレッドプラントオズ。2013年3月オープン。メゾンカイザーで職人、そしてマネージングシェフとして働かれていたシェフがオープンさせたお店です。 以前日本橋三越かなにかにイベント出店していたときにパンを購入したこと…