この日は朝ごはんをサッと済ませることにして、豊洲市場「やじ満」さんへ。
朝は涼しくなってきたので、温まるメニューをいただきます。
秋冬限定の五目そば。
重なりあって何種類の具材が盛り込まれているのか全く見当がつかないビジュアルです。
店前の看板に「19種類」と書かれていましたが、恐らくエビ、イカ、ホタテ、チャーシュー、豚バラ肉、玉子焼き、玉落ち、蒲鉾、なると、キャベツ、白菜、にんじん、もやし、キクラゲ、干し椎茸、いんげん、筍、長ねぎ、海苔だと思われます。
海鮮、肉、野菜とモリモリです。
お店のSNSでは、19種類ではなく20種類だったという投稿もあったので実際のところは不明です。
事前にボリューミーとは聞いていましたが、確かにかなり量があります。
食べても食べても新しい味、食感が現れるのでずっと楽しく美味しくいただけました。
具材が多い温かいスープメニューは、具材の出汁もにじみ出るので、それだけで味に深みが出ますよねえ。
毎年この季節が来るたび食べたくなってしまうな！と思いつつ、ごちそう様でした！
