例によって「とんかつ八千代」さんへ伺うと、壁メニューに見慣れない文字が増えていたのでそちらを注文してみることにしました。 煮物を突つきながら注文したお料理を待ちます。 ぷりんぷりんの干し椎茸に、ねじったこんにゃく、油揚げはどれもお出汁が染み…