ちょっとひと休みついでにコーヒーゼリーをいただこうと、笹塚の「Dear ALL」さんへ。
ほどよく席が埋まっていましたが、幸い1席空いていたのでそのまま店内に入れました。
コルタド。
少量のミルクで作るラテで、よりエスプレッソの味を強く感じることのできるドリンクです。
口の狭いカップなので表面のミルクフォームの層が厚くて、その意味での濃厚さも好きです。
コーヒーゼリー。
ゼリーにクリームを注いだだけのシンプルなスタイル。
コーヒーが浅煎りなので、かなりすっきりした酸の印象的な味わい。
この方向性のコーヒーゼリーも食べた経験はありますが、1番すっきりしていた気がします。
一方クリームの量はかなり多め。
さっぱりとこってりのコントラストを楽しめるコーヒーゼリーでした。
また他のお菓子メニューも楽しみにしつつ、ごちそう様でした！
