6月16日(土)、この日はパリッと焼けた鶏皮を食べたい気分で築地へ。 中でも心に決めたメニューがあったので小田保さんへお邪魔します。 着席して、注文。 小田保さんは、壁に貼られたレギュラーメニューの他に、ホワイトボードに「本日のおすすめ」として限…