この週末もまずは市場へ買い出しに行って、朝ごはんはまず「米花」さんへ。
みなさんの召し上がっているボリューミーな煮魚を横目に案内された席に着きます。
メロカマ煮付け。
まず第一印象は、すごく大きな塊が出てきたなという感じ。
そして次にいい香り。
ぶりんぶりんに弾力があって、筋肉質で旨みの強いところからトロットロで脂の甘いところまで、様々な魅力を持った部位が詰まっています。
甘めの味付けがちょうどよく感じる強い味です。
クリームシチュー。
ちょっと黄色みを帯びているのが特徴的で、濃厚なひと皿です。
ホタテ、きのこ、長ねぎがたっぷり入って、旨みが重層的に厚みを増しています。
具沢山で食べ応えのあるシチューでした。
あとはご飯が出てきて一揃いかなと思っていたら……
なぜかお味噌汁2杯目が出てきました。
「あれ、まあいいや、飲んじまえ！」などと煽られつつ、美味しくいただいて大満足でごちそう様でした！
