lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

築地を中心に食べ歩いています。よく食べ、よく歩きます。

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Zopf

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でオープンサンド(スモークサーモン)、パン・ペルデュ。

千葉遠足1軒目は、お久しぶりの松戸のツオップさんへ。 平日ランチタイムの訪問はなかなか経験がありませんね。 いつも日曜日に伺っていましたが、今回は平日なので空いているかと思いきや1階も2階もものすごい混み方で驚きました。 カウンターにお席をいた…

パンの聖地"Zopf(ツオップ)"のモーニングメニューは何を注文するべき?

千葉県・松戸市にあるパンの聖地Zopf(ツオップ)。 1Fのパン焼き小屋「バックシュトゥーベ・ツオップ」、2Fのカフェ「ルーエプラッツ・ツオップ」ともにそれぞれ行列、予約の絶えない人気店です。 今回は2Fのカフェのモーニングメニューをご紹介。 予約が取れ…

【まとめ】Zopf(ツオップ)で働いていた人が独立したお店。

今回は、随分ご無沙汰しているZopf(ツオップ)さんのネタで。 こちらは"パン好きの聖地"と言われるお店なだけあって、お客さんはもちろん、パン職人の卵さんも全国から集まってきているのですよ。 というわけで、Zopf出身の方のお店というのも全国各地に数知…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食70、マロンパフェ。

10月11日(火)、この日は久しぶりにツオップへ。ちょっとご無沙汰していた間に、荷物置き用の籠が新調されていたり、店員さんの制服のシャツがグレーから白に替わっていたり、結構変化があって驚きました。装いはすっかりハロウィーンに向かっている様子。こ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食69。

9月13日(火)、この日は雨の中ツオップへ。さすがに平日の雨降りの朝はお客さんも少なめで、パン屋さんも待たずに入れそうでした。いつものカウンター席に着くと、初めて見かけるタイマーが置かれていて妙に気になりましたが特に何も起きませんでした。今回は…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食68。

8月25日(木)、今週はちょっと遅くなりましたが、朝のツオップへ。何やら上から圧が・・・と思ったら、こんなに葡萄が!たわわ!たわわ!ご店主の奥様がいらっしゃって「あら?今日は・・・日曜・・・木曜?」と混乱されていました。すっかり「日曜日の人」に…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食67、ピーチフィズ~夏のZOPFパフェ~。

8月15日(月)、今週は月曜日にツオップへ。平日とはいえ世間的にはお盆休み期間ということで、客層、客数は日曜日みたいな雰囲気。パフェのメニューが随分グイグイと手前寄りに置いてありました。おすすめ度を表した置き方なのでしょうか。うーむ、カフェタイ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉙。

8月9日(火)、すっかり火曜日に来るようになったツオップへ。店員さんに「火曜日になりましたね」とバレました。平日だと比較的空席も多くて、ゆったり過ごしやすいのですよね。この日はちょっとお久しぶりの店員さんもいらっしゃって、少しだけお話できまし…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食66。

8月2日(火)、平日のちょっと空いてるツオップへ。とはいっても夏休みとあって普段の平日よりは行列は伸びそうです。この日は珍しくテーブル席がいくつか空いているとのことで、お言葉に甘えて丸テーブルに。かなり久しぶりですねえ。写真的には変わり映えし…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食65。

7月24日(日)、久しぶりに日曜日のツオップへ。やはり平日に比べるとお客さんの出足が早いですね。日曜日はどんどん席が埋まります。さっさと食べ終えて席を空けるため、定番の注文でお願いします。サラダ(大)(270円)。チーズをかける量は店員さんによって差…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食64。

7月22日(金)、このところご無沙汰気味だったツオップのモーニングをいただきに行くことに。開店前から行列は出来始めていますが、さすがに休日と比べると断然少ないですね。カフェの方はしばらく貸し切り状態でした。「お久しぶりですよね?」久しぶりですー…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でゆっくり朝食⑥。

7月3日(日)、朝は何とか涼しかったこの日、とりあえずツオップへ伺います。「ツオップ」という店名はドイツ語の「ぶどう」の意味なのですけど、店舗建屋には実際に本物のぶどうの蔦が絡んでいるのですよ。そのぶどうがこの時期になると生い茂って・・・実は…

北小金の「バックシュトゥーベ・ツオップ」でオムレツサンド、カレーパン、春のキッシュ、ずんだあんぱん、クリームパン、スチームケーキ。

6月26日(日)、日曜日なのでいつも通りツオップへ…と思いましたが、あら、カフェは休みみたいですね。お店のHPやブログを見ても特に情報は出ていなかったので本当に急遽だったのでしょうか?とりあえずパン屋さんの列に並びます。オムレツサンド(310円)。言わ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉘。

6月12日(日)、この日はツオップに到着するとテレビの撮影が始まるところでした。行列のお客さんにインタビューなんかもしていらっしゃいましたが、僕は並々ならぬオーラを出しているせいかスルーでした。背中くらいは映ったかもしれませんので、放映を見かけ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食63。

6月5日(日)、鮨はしもとの興奮冷めやらぬ日曜の朝。生憎の雨降りスタートとなりましたが、銀座の楽しいイベントに参加する予定なのでわくわくしながらまずはツオップへ。前日覗いた日本橋高島屋の催事の盛況ぶりをお伝えしつつ、お料理を待ちます。こっちも…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食62。

5月29日(日)、この日は遠征の予定がありますが、日曜日なので朝はツオップへ。たまたまが重なって2週間お邪魔出来ていなかったので、ちょっと久しぶりの訪問になりました。2週間空いただけで、朝から随分明るくなっていたり、店先のぶどうのつるが伸びに伸び…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉗。

5月8日(日)、ゴールデンウィーク最終日のこの日、混んでるかなあとやってきたツオップはやっぱりやや人出は多め。やっぱりアクセスが悪いので、連休のチャンスを狙っていらっしゃるお客さんが多いのですよね。朝から予約でいっぱいのようで、飛び込みのお客…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食61。

5月1日(日)、この日はランチの予定がガッツリしていましたので、それを意識して朝からソワソワ。ソワソワしながらツオップへ。ドリンクはアイスティーで。ツオップのアイスティーはアールグレー。定番ですが、注文するのはかなり久しぶりだと思います。キュ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」で甘く朝食⑦。

4月24日(日)、この日は朝から雨降りでしたが、とりあえずツオップへ。今さら雨程度ではくじけないのですけど、並んでいる間に本を読めないのが困り物ですねえ。時間になってお店へ。この日は予約で満席ということで、飛び込みのお客さんは「15時」と案内され…

北小金の「バックシュトゥーベ・ツオップ」でカレーチーズベーグル。

パン屋さんが空いていたので、そちらも寄り道。色々買いましたが、既出ばかりなので(^^;)今週の週替わりベーグルだけ載せておきます。カレーチーズベーグル(210円)。ターメリックを練り込んだ黄色いベーグル生地でチーズを包んで、上にも乗せてのダブル使い…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉖。

4月17日(日)、前日は思ったよりも遅くなりましたが、日曜朝は無事に起きてツオップへ。開店時間にお店に入ります。しばらくカウンターにひとりだったので、カウンターをパチリ。いい雰囲気だ。注文は決めていた通りパパッと。サラダ(大)(270円)。今回はチー…

北小金の「バックシュトゥーベ・ツオップ」でカボチャと栗のミルフィーユ、イチジクとチョコのミルフィーユ、塩バターベーグル、カレーパン。

この日はカフェを出るのが遅くなりましたが、パン屋さんの方に行列がなかったので寄って行くことに。いつもと違う時間だと、並んでいるパンも違っていて楽しみなのですよ(^^)カボチャと栗のミルフィーユ(1/4)(390円)。ツオップのスペシャリテ・ヨーグルトラ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食60。

4月10日(日)、この日も元気に朝のツオップへ。日が出るのどんどん早くなってきたので、こういう時期はなんだか出遅れた気分になって気が焦ります。とりあえずいつもの席へ。この前の週はお休みしてしまったので、ちょっとだけ久しぶりです。サッと注文してお…

北小金の「バックシュトゥーベ・ツオップ」で季節のロールブロート、桜のクグロフ。

カフェを出ると・・・お!パン屋さんに待ちなしで入れそう!というわけで久しぶりのバックシュトゥーベ・ツオップを満喫しました♪スチームケーキを8つ購入したのはここだけの話にしまして・・・季節のロールブロート(340円)。桜海老、パルメザンチーズ、新じ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食59。

3月27日(日)、前日ちょっと夜更かししましたが、今週は寝坊することなくツオップへ。いつもの席に着きます。当日はまだ3月中でしたが、ツオップは一足先に新人さんが入ってきていました。サラダ(大)(270円)。このサラダはメニューに記載のない一品なので新人…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」で軽く朝食⑫。

3月20日(日)、前日の無理が祟ってこの日は大寝坊。ダメ元でツオップへ駆け込んだところ、すごく時間の短い席を無理矢理作ってくださいました(^^;)急いで出ますので!いつもと違いテーブル席。次にテーブル席に案内されたときは「ゆっくり朝食」を注文しよう…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でポテ。+ランチメニューまとめ。

埼玉からじわじわ移動してきて、最終目的地としてやってきたのはいつもの日曜のツオップ。前日の夜遅くなることが分かっていたので、この日はランチの予約をしていたのですよ。結局かなり時間を持て余しましたけど(笑)。こういう機会でないとなかなかランチ…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でしっかり朝食㉕。

3月6日(日)、前日の夜は横浜でしたが、それほど遅くなかったので無事に朝からツオップへ。他のお客さんが入る前にパシャリ。素敵でしょう?素敵でしょう?(^^)ちなみに奥の角のドアはダミーなのでお気を付けください。サラダ(大)(270円)。チーズは「少し」で…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食58。

2月28日(日)、早くも2月最終日曜日となったこの日、朝は結構冷え込みましたがツオップは朝から大行列です。何かまたメディアで紹介された影響でしょうか。時間になって店内へ、カウンター席に案内していただきます。イースター(復活祭)は「春分の日の後最初…

北小金の「ルーエプラッツ・ツオップ」でパン屋の朝食57。

2月21日(日)、前日結構遊んでしまったのでこの日は控えめにいくことを心に決めます。とりあえずまずはツオップへ。この週はパリ空に寿司大に吉田カレーにツオップと結構並んだ週でしたねえ。シュガーポットが新しくなったかな?と思いましたが、よく見たらカ…

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