【広告】
ミルフィーユを食べたい気分だったので、どこでいただこうか考えた末に、久しぶりに銀座の「銀座ウエスト」さんへ。
整理券を取って少し待ってから入店。
喫茶限定・ミルフィーユ。
ドリンクはアールグレイ。
あまり見たことのない平たいスタイルで、上面には真っ白に粉糖が振りかけられています。
喫茶限定にしているだけあって、注文を受けてから仕上げられたミルフィーユはパイ生地がパリンパリン。
ナイフやフォークを突き立てようものなら、弾けます。
2枚のパイ生地の間に、ぽってりしたカスタードクリームを折り畳むように（?）絞ってあるようです。
パイ生地がサックサクなので、最初は綺麗に食べにくいかと思いましたが、砕けたパイ生地をクリームでまとめ上げるようにしていただくと案外上手いこと食べ進めることができました。
フランス菓子のミルフィーユとは違うお菓子のような感覚。
ハラハラと散りゆくパイ生地を和えるようにして、どこか懐かしいカスタードクリームを味わう1皿でした。
他のお店のミルフィーユも食べたくなるなと思いながら、ごちそう様でした！
以前から気になっていた新宿のコーヒー屋さん「swamp」さんへ。
お菓子などでバズったわけではなく、コーヒーメニュー1本で海外からのお客さんも含めて絶大な人気を獲得されていて、1度飲んでみたくなっていたのですよね。
フラットホワイト。
無造作にサラッと描かれた小さなハートがおしゃれ。
味わいは、ダブルリストレットのエスプレッソが生むパンチの利いたキャラメルライクなもの。
これはなるほどガツーンと来て、これ以来ラテを飲みたくなったときに頭に浮かぶお店の選択肢に真っ先に浮かぶようになる鮮烈なインパクトがありました。
スタイルとしては下北沢の「BEAR POND ESPRESSO」さんに近いかも。
また他のメニューも含め、ここのコーヒーに染まって行きたいなと思いつつ、ごちそう様でした！
お昼を食べ損ねていたので、どこかで何かを…‥と思って、通し営業されている西荻窪「カレーショップ フェンネル」さんへ。
変な時間の訪問になりましたが、しっかり席が埋まっていてさすがの人気ぶりが伺えます。
サグラム。
かなり深い緑色ですが、鮮やかな緑が濃く感じられる色合いです。
ひと口食べるとサグとラム、見た目通りどちらもはっきりと風味が出ていて「おお！」と思わず表情に出てしまいます。
カレーにメイン食材として野菜が使われているときって、「この野菜、こんな味が出るんだ……」と驚かされることがありますが、今回がまさにそれ。
そもそもが濃いラムの肉々しい味を、補完するワイルドな要素としてのサグの旨み。
こってりながらも、後味はちょっと爽やかでバクバク食べてしまいました。
個性のあるパンチの強い味の表現に、大満足でごちそう様でした！
【広告】
