金曜の夜に時間があったので、荻窪「吉田カレー」さんへ。
この日は限定トッピングのチキンアチャーリーがお目当てです。
キーマカレー（甘口、チキンアチャーリー、ニラアチャール、キャベツアチャール）。
無事に狙いの注文ができました。
夜の「吉田カレー」はスポットライトに当てられたような凄みがあります。
チキンアチャーリー。
「吉田カレー」さんといえばレギュラートッピングの豚が定番ですが、このチキンも絶品で個人的には2大巨頭のように思っているのですよね。
身が縮まないギリギリでしっかり熱を入れ、やわらかいけど緩くはない身の締まりが絶妙。
カレーソースにもよく絡みますが、一方で鶏の旨みも濃く感じられます。
端っこ？の美味しいところも載せていただけていました。
ニラのアチャール。
ちょっとピリ辛。
近いところで玉ねぎのアチャールはありましたが、ニラの風味というのは今までこちらのカレーで感じたことのないもので、珍しさがあった気がします。
少しずつブラッシュアップされて変化のあるキーマ。
ずっと重くなる方向に進んでいるように感じていましたが、今回はわずかですが軽やかな方向になったように思われました。
ベースのカレーは1本なのに、こんなに何回来ても楽しめるところが「吉田カレー」の魅力だよなあと思いながら、ごちそう様でした！
