銀座から虎ノ門は移転した「ラルジャン」さんへ。 「タテルヨシノ」で修業した後渡仏し、さらには北欧で研鑽を積み、帰国後は麻布十番「スブリム」でシェフを務めた方のお店です。 銀座の大通りを一望できるロケーションから、今度は霞ヶ関のすぐ裏手に移っ…