蔵前から続いてどこかカフェへ……と散歩していたら、神田に辿り着いたので「DILL COFFEE ROASTERS」さんへ。
店内ほぼ満席でしたが、1席だけ空いていて滑り込めました。
キャロットケーキ、カフェラテ。
1階で注文して、2階の席で待っていたら運ばれてくるスタイル。
キャロットケーキは、思ったよりも大きめ。
「デカい」という言葉を使いたくなる迫力があります。
フロスティングの上には、店名由来ということかディルをトッピング。
かなり水分量の多い生地で、じっとり濃厚な質感が甘みの濃さを生んでいる気がしました。
たっぷり見えている人参の他、レーズンやくるみ、さらにはピーカンナッツも入って、味も食感もとてもにぎやか。
カフェラテは、想像していたよりミルキーなもの。
重厚なキャロットケーキとバチバチやり合うというよりは、やさしくまろやかにとけ合うような組み合わせだったように思います。
ひとりでもゆっくり過ごせて、キャロットケーキもとても好みだったので、また来たいし、人に勧めたいなと思いつつごちそう様でした！
