lockandgo65

美味しいもの食って写真撮って、あとで振り返ってのブログ

食べ歩きの記録です。よく食べ、よく歩きます。

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国立競技場の「BLUE SIX COFFEE」でスパイスコーヒー、ホワイトバスクチーズケーキ、プリン。

散歩中に休憩しようと思ったタイミングでちょうど見つけた「BLUE SIX COFFEE」さんへ。

2024年1月にオープンしたばかりの新しいお店です。

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予備知識ゼロで伺いましたが、bean to barのチョコレート専門店や他数店舗のカフェなどを経営する会社のお店で、こちらは「日本で唯一カビのないコーヒーを提供する」と謳っているようです。
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ホワイトバスクチーズケーキ。

テリーヌ型で焼いたタイプで、ホワイトチョコレートを使っているそう。
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ホワイトチョコというと甘みが強くなりそうなところですが、意外にさっぱり。

ふわりしっとりのバスクチーズケーキでした。
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プリン。

こちらはホールをカットしたタイプ。
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かなりどっしり固めで、甘みもしっかり。

存在感のあるプリンでした。
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「日本で唯一カビのない」と言われるコーヒーのこだわりも気になったものの、モロッコ旅行前で気になったスパイスコーヒーを注文してみました。

カルダモン、クローブとシナモンスティックで香り付けしたもので、香りはチャイに近い感じ。

飲むとそんなにスパイスの香りは気にならず、コーヒーが勝っているイメージでした。

ミルクを入れて飲むのもよさそうだなと思いつつ、次はこだわりのコーヒーをストレートに味わいたいな!と考えながらごちそう様でした!

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