この日はさらに夜遊びすることにして、駒込に移動して「KABOちゃん」さんでかき氷をいただきます。
この週末だけ出ているメニューがあると伺っていたのですよね。
それはこの桜酒粕。
こちらの酒粕メニューは以前より人に勧められていて気になっていたのですけど、その中でも春の桜バージョン。
もったりした酒粕ソースの中に、塩漬けの桜の花と葉。
なめらかではありますが、イメージ的には白あんに近い感じも。
桜の風味と合わせて、冷たい桜餅を食べている感覚になります。
桜酒粕という名前は「桜咲け」みたいでいいなと思いましたが、いざ声に出してみたら、そこで切ったらダメだなと気が付きました。
とても美味しかったです。
ごちそう様でした！
