サクッと移動して「八千代」さんへ。
この日は「米花」さんで揚げ物が出なかったので、こちらでは初心に返ってとんかつをいただくことにします。
小鉢のひじきをつまみながら待ちまして。
ロースカツ。
「八千代」さんにはとんかつというメニューもあってそちらもロース肉を使ったカツなのですけど、こちらは同じ肉でちょっとボリュームが大きくなったメニューです。
独特の粗めで味の濃いパン粉。
隠し味で粉チーズが入っているということで、香りも味も強めに美味しいのが特徴です。
脂身多めのロース肉は噛むたびジュジュッと甘い脂が溢れ出して、衣とバチバチやり合うような味のバランスなのですけど、どちらもしっかり主張してよく馴染む味わいなのですよね。
アジフライだったりチャーシューエッグだったり、看板メニューが多いこちらのお店ですけど、たまにはやっぱりとんかつを食べないとな！と思いながら、ごちそう様でした！
