神楽坂に移動して、引き続きキャロットケーキをいただくべく「Vegetable base Tokyo」さんへ。
この日は人を案内する立場だったので既訪のお店が中心でしたが、唯一こちらが初訪問でした。
キャロットケーキ。
サラダ専門店みたいなお店の2階のイートインスペースでいただきます。
角のくっきりした断面が素敵で気になっていたのですよね。
じっとり湿潤な生地に、ころころとくるみがたっぷり。
にんじんの素朴な甘みにシナモンの香りがよく合います。
フロスティングもまた水分量がやや多いねっとり系。
キャロットケーキ3軒目でお腹いっぱいになりつつあるコンディションだったので、ありがたい瑞々しさの1品でした。
ごちそう様でした！
