夜中に着いて寝るのも遅くなりましたが、飛行機で寝て身体は元気だったからか時差ボケなのか、朝は普段通り目が覚めたのでとりあえず市場へ。
真っ直ぐに「米花」さんに入ると、願ったり叶ったりでまぐろのお刺身が出てきました。
モロッコではなかなか食べられない……というか、日本でもなかなか食べられないモリモリまぐろです。
色のコントラストが印象的ですが、赤身が特に素晴らしいですね。
なまめかしい舌触りからの旨み、甘み。
赤身でさえちょっと驚くくらいの脂の甘みを感じました。
久しぶりの日本食ということもあって、目が、口が、頭が、身体がびっくりしちゃうひと口目でした。
ひじき煮。
「米花」さんの副菜系はどれも実家のご飯くらいの感覚で大好きですけど、この日はまた特に「こういうのが食べたかった」という幸福感とともに甘い味付けが全身に染み渡りました。
やっぱり真っ先にここに来てよかったな！と思いながら、大大大満足でごちそう様でした！
