駅前のホテルは戻りがてら、少し大回りして散歩したらカフェがありそうだったので、寄り道して行くことに。
お店はJR栗林駅前にある「kid coffee」さん。
グルテンフリーのお菓子と深煎りのスペシャルティコーヒーのお店です。
米粉のキャロットケーキ。
あまり見たことのない形のキャロットケーキです。
ネット上で記事を読み漁ってみると、お2人の店主さんのうちの1人が働いていた同市内の「mellowbeats.」さんのお菓子を"kid仕様"で作ってもらっているということのよう。
フロスティングの上に、たっぷりのココナッツシュレッド。
むぎゅっと詰まりつつもしっとりした生地で、レーズンのジューシーさや黒糖のような複雑な甘みを感じられるキャロットケーキでした。
カフェラテ。
豆は堀口珈琲の横浜の焙煎所のものだとか。
大きめのカップにたっぷりと入っています。
元々地元の方々の憩いの場にもなっていた古きよき喫茶店の跡地にできたお店だそうで、客層も地元の老若男女が集まってきている感じになっていて他所者でも居心地よく過ごせる空間でした。
