この日は夏季限定のモーニングをいただきに兜町「Neki」さんへ。
来年夏の間の週末は一定期間継続的に営業されているのですけど、今年は人形町「parklet」さんとのコラボでこの週末のみの営業となっていました。
カウンターの端にお席をいただきます。
プティポワのスープ（ミント、オレンジ、マスカルポーネのムース）。
1番の楽しみにしていると言っても過言ではないスープから。
プティポワ（＝グリーンピース）のイメージからはだいぶ遠いオレンジを合わせたスープ。
ミントの青みと爽やかな香りが間を取り持つようなポジションで、オレンジの風味を前面に感じつつも落ち着いたお豆のスープとしての滋味深さはブレない落ち着いた味のスープでした。
鯖サンド（九条葱のマッシュポテト、ザジキソース、モッツァレラ）。
しっかりと焼き目の付いたホットサンドという意外なスタイルの鯖サンドです。
ザジギソースというのはギリシャの伝統的なヨーグルトソースということでさっぱりした味わい。
マッシュポテトととけ合って、旨み、香りの加わったソースに仕上がっていました。
鯖やモッツァレラもメイン食材というよりは味の一要素としてサンドを構成しているイメージ。
合わせて食べることに意味のある1品でした。
Tea Loaf（胡桃/生姜/フロマージュブラン）。
どういう内容か分からず、デザートかな？と思って注文しましたが、結構パン寄りなメニューでした。
調べると、生地に紅茶を使っている（？）イギリスの伝統的なお菓子かパンみたいなもののようです。
バターを付けて食べるのが一般的と見ましたが、スコーンとかと違いお菓子とも食事とも割り切れないタイプの食文化なのかもしれません。
今年は週末1回の営業ということでしたが、続けてくれることがありがたいなと思いつつ、またランチやディナーでも来ようという気持ちを新たにしてごちそう様でした！
