長野県は駒ヶ根で用事が済んで帰る前にみんなで昼食を取りましょうということになって、「CoCo壱番屋」に入ったら地域限定のメニューがあったのでそちらに飛び付くことに。
信州ソースかつ☆カレー＋やさい。
プレーンのカレーを合わせたものが基本で、トッピングも自由にできますが、メニューに写真が掲載されていたやさいバージョンにしてみました。
駒ヶ根市のご当地メニューであるソースカツ丼とカレーを合わせた1皿で、カツにたっぷりかかったソースは甘辛なもの（結構甘め）。
たっぷりソースがかかっている分、カツのサクサク感は弱まってはいますが、"さっきまでサクサクしていたであろう感"はあって、ぐずってはいない絶妙な仕上がりです。
甘辛なソースとカレーの相性もよく、カツの揚げ油も一種の調味料としての役割を果たしているような調子で、それぞれを合わせることで思いもよらなかった風味の引き立てられる化学変化のようなものが興味深い1皿でした。
ごちそう様でした！
